تتابع جريدة مانشيت تفاصيل «بالموز ومن غير دقيق.. طريقة عمل كوكيز صحي للأطفال بمكونات بسيطة»، في ضوء المعلومات المتاحة حتى الآن، مع الحرص على تقديم الوقائع المؤكدة وتجنب أي معلومات غير موثقة.
تبحث كثير من الأمهات عن أفكار بسيطة للحلويات المنزلية يمكن تقديمها للأطفال بدلًا من المنتجات الجاهزة، خاصة مع بداية الدراسة والرغبة في تجهيز وجبات خفيفة بمكونات معروفة. ويعد كوكيز الموز والشوفان من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى الدقيق الأبيض، ويمكن تعديل إضافاتها وفقًا لعمر الطفل وما يناسبه.
ويمكن تحضير هذه الكوكيز باستخدام الموز الناضج والشوفان، مع إضافة القليل من القرفة أو المكسرات المطحونة حسب العمر والحساسية الغذائية، لتقديم وجبة خفيفة بطعم حلو طبيعي من الموز، وذلك وفقًا لـ “سي بي سي سفرة”:
المكونات
– 2 ثمرة موز ناضجة.
– كوب ونصف كوب شوفان.
– ملعقة صغيرة قرفة.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– 2 ملعقة كبيرة زبيب، حسب الرغبة.
– 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور غير محلى، حسب الرغبة.
– 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني ناعمة، حسب الرغبة وإذا لم تكن هناك حساسية.
– رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
1- يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتُغطى صينية بورق الخبز.
2- يهرس الموز جيدًا باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من الكتل الكبيرة.
3- يضاف الشوفان إلى الموز المهروس، ثم تضاف القرفة والفانيليا ورشة الملح، وتقلب المكونات حتى تتجانس.
4- يمكن إضافة الزبيب وجوز الهند أو زبدة الفول السوداني، مع مراعاة أن تكون الإضافات مناسبة لعمر الطفل ولا تسبب له حساسية.
5- يترك الخليط لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يمتص الشوفان جزءًا من رطوبة الموز، ثم تشكل منه كرات صغيرة.
6- توضع الكرات في الصينية مع ترك مسافة بينها، ثم تضغط برفق لتصبح في شكل أقراص متوسطة السمك.
7- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة تقريبًا، أو حتى تتماسك الكوكيز وتحصل الأطراف على لون ذهبي خفيف.
8- تترك الكوكيز حتى تبرد تمامًا قبل تقديمها للطفل أو وضعها في اللانش بوكس.
9- يمكن حفظ الكوكيز في وعاء محكم الغلق، ويفضل إعداد كمية مناسبة للاستهلاك خلال فترة قصيرة للحفاظ على جودتها وطعمها.
وتعمل الجهات المعنية على استكمال المتابعة والتحقق من التفاصيل المرتبطة بالموضوع، بينما تبقى البيانات الرسمية هي المرجع الأساسي لأي تطورات جديدة أو قرارات لاحقة.
وتواصل جريدة مانشيت متابعة المستجدات، وسيتم تحديث هذا الخبر فور ورود معلومات إضافية موثوقة، مع الالتزام بالدقة والوضوح واحترام حقوق جميع الأطراف.