رئيس شعبة المخابز: لا زيادة حتى الآن في أسعار العيش السياحي والفينو رغم ارتفاع الدقيق
قال خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار العيش السياحي والفينو لم تشهد أي زيادة حتى الآن.
وأضاف فكري، في لقاء مع الإعلامي شادي شاش، مقدم برنامج ستوديو إكسترا، عبر قناة إكسترا نيوز، أنّ المخابز لا تزال ملتزمة بالتوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2024، الذي ينظم أسعار وأوزان منتجات المخابز السياحية والإفرنجية.
أسعار وأوزان الفينو والخبز السياحي
وأشار خالد فكري إلى أن التوجيه الوزاري حدد أسعار الفينو، بحيث يبلغ سعر الرغيف وزن 50 جرامًا جنيهين، ووزن 40 جرامًا جنيهًا ونصف الجنيه، بينما يبلغ سعر الرغيف وزن 30 جرامًا جنيهًا واحدًا.
وأضاف أن التوجيه حدد كذلك أسعار الخبز السياحي، إذ يبلغ سعر الرغيف وزن 80 جرامًا جنيهين، ووزن 60 جرامًا جنيهًا ونصف الجنيه، بينما يبلغ سعر الرغيف وزن 40 جرامًا جنيهًا واحدًا.
وناشد رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية بالالتزام بالتوجيه الوزاري، لتجنب تحرير مخالفات وإحالة المخالفين إلى النيابة العامة وفقًا للقانون.
ارتفاع أسعار الدقيق بنحو 4 آلاف جنيه للطن
وأوضح فكري أن أسعار الدقيق ارتفعت منذ 14 يوليو الماضي، مشيرًا إلى أن سعر الطن الذي كان يبلغ نحو 17 ألف جنيه وصل حاليًا إلى حوالي 21 ألف جنيه، مع تفاوت الزيادات بين الأنواع.
ولفت إلى أن الزيادة تراوحت خلال الفترة الماضية بين عدة مستويات، لتصل الزيادة الإجمالية في بعض أنواع الدقيق إلى نحو 4200 أو 4250 جنيهًا، موضحًا أن الزيادة يمكن احتسابها في حدود 4 آلاف جنيه للطن.
وأضاف أن الطن يضم 20 شيكارة، ما يعني زيادة تقدر بنحو 200 جنيه في سعر الشيكارة مقارنة بالسابق، وهو ما ينعكس على تكلفة إنتاج المخبوزات.
مطالب بتثبيت الأسعار وإعادة النظر في التكلفة
وأكد فكري أن المخابز تواجه صعوبة في تثبيت الأسعار في ظل استمرار ارتفاع أسعار الدقيق، مشيرًا إلى أن شعبة المخابز عقدت اجتماعًا في الغرفة التجارية بحضور ممثلين عن المخابز السياحية والإفرنجية لمناقشة التطورات.
وأوضح أنه جرى خلال الاجتماع مطالبة أصحاب المخابز بتثبيت الأسعار لحين مطالبة الوزارة بإعادة النظر في تكلفة الإنتاج المحددة في التوجيه الوزاري، بما يتناسب مع المتغيرات التي طرأت على السوق.
توقعات بإعادة النظر في التكلفة قريبًا
وأشار رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة إلى وجود وعد من الوزارة بإعادة النظر في التكلفة خلال الفترة المقبلة، في ضوء المتغيرات التي شهدها سوق الدقيق الحر المستخدم في إنتاج الخبز السياحي والإفرنجي.
