تعتبر القطايف من الحلويات اللذيذة التي تقدم في رمضان ، لكن عند تناول القطايف، يحدث في جسمك عدة أمور، تعتمد على الكمية والمكونات وطريقة التحضير:
- ارتفاع الطاقة: القطايف غنية بالكربوهيدرات (خاصة إذا كانت محشوة بالمكسرات أو القشطة) مما يمنحك طاقة سريعة.
- ارتفاع سكر الدم: إذا كانت القطايف محلاة بالقطر (الشيرة)، فقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يليه انخفاض سريع قد يجعلك تشعر بالخمول.
- الشعور بالشبع: بسبب احتوائها على الدقيق والمكسرات أو الجبن، توفر القطايف شعورًا بالشبع لفترة.
- زيادة الوزن (مع الإفراط في تناولها): لأنها غنية بالسعرات الحرارية، خاصة إذا كانت مقلية.
- عسر الهضم: إذا تناولتها بكثرة أو بعد وجبة دسمة، فقد تسبب بعض الانتفاخ أو الشعور بعدم الراحة.
لجعل القطايف خيارًا صحيًا، يمكنك خبزها بدلًا من قليها، وتقليل كمية السكر المستخدم في الحشوة والقطر.