كشفت وزارة الصحة والسكان عن مجموعة من النصائح الهامة والضرورية للوقاية من النزلة المعوية، وذلك تزامناً مع احتفالات عيد الأضحى المبارك. تهدف هذه الإرشادات إلى ضمان قضاء فترة العيد بصحة جيدة وتجنب أي مشاكل صحية قد تعكر صفو الاحتفالات. إليك أبرز هذه الإرشادات الوقائية الهامة:
إرشادات ذهبية من وزارة الصحة للوقاية من النزلة المعوية في العيد
- الالتزام بالنظافة الشخصية وسلامة الغذاء: اتبعوا إرشادات العناية الشخصية وقواعد سلامة الغذاء بدقة، وذلك للتقليل من فرص حدوث أي مضاعفات صحية قد تنجم عن سوء التعامل مع الطعام أو نقص النظافة.
- الماء النظيف أولاً: تجنبوا تماماً شرب المياه من المصادر المكشوفة أو غير الموثوقة، مثل الآبار الموجودة في الهواء الطلق أو أي مصادر مياه أخرى، ما لم يتم غليها وتعقيمها جيداً قبل الاستهلاك.
- استخدام الأواني النظيفة والمعقمة: احرصوا دائماً على استخدام أواني طهي وأكل نظيفة تماماً ومعقمة بشكل جيد، لمنع انتقال أي جراثيم أو بكتيريا إلى الطعام الذي تتناولونه.
- فصل الأطعمة النيئة عن المطبوخة: يجب حفظ الأطعمة النيئة، خاصة الدواجن واللحوم، بعيداً تماماً عن الخضروات والفواكه والأطعمة المطبوخة أو الجاهزة للأكل، لتجنب حدوث التلوث المتبادل بينها.
- نظافة أسطح المطبخ المستمرة: اغسلوا أسطح المطبخ وأدوات إعداد الطعام بشكل مستمر ودوري، خاصة أثناء تحضير الوجبات وبعد التعامل مع اللحوم النيئة، لضمان بيئة صحية وآمنة.
- الحفظ الآمن للطعام: احرصوا على حفظ الطعام المطبوخ جيداً في درجات حرارة آمنة ومناسبة، سواء بالتبريد السريع للأطعمة أو تجميد اللحوم، لضمان سلامتها ومنع نمو البكتيريا الضارة.
- مراجعة تاريخ الصلاحية: انتبهوا جيداً إلى تاريخ الصلاحية المدون على جميع المواد الغذائية المعلبة أو المعبأة قبل شرائها أو استهلاكها، وتجنبوا أي منتجات تجاوزت تاريخ صلاحيتها.
- الابتعاد عن التدخين: تجنبوا التدخين بجميع أشكاله، فهو يؤثر سلباً على مناعة الجسم العامة ويجعله أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المختلفة، بما في ذلك التهابات الجهاز الهضمي.