أعلن الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، عن جاهزية جميع المجازر الحكومية لاستقبال أضاحي المواطنين بالمجان طوال أيام عيد الأضحى المبارك، مؤكداً أنها ستعمل على مدار 24 ساعة. تشمل هذه المجازر: الآلي، جيركو، السلام، الممتاز، طره، وحلوان.
خدمات مجازر القاهرة المجانية لضمان سلامة الأضاحي
وأوضح محافظ القاهرة أن الخدمة المجانية التي تقدمها هذه المجازر تهدف إلى تيسير عملية ذبح الأضحية على الأهالي، مع التأكيد على تطبيق الكشف البيطري الشامل على الأضاحي قبل الذبح. وشدد على ضرورة تشديد الرقابة لمنع الذبح خارج المجازر، وذلك للحفاظ على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة، وضمان سلامة اللحوم وجودتها.
استعدادات قصوى وتعبئة شاملة في مجازر العاصمة
وأضاف محافظ القاهرة أن مجازر القاهرة قد رفعت درجة الاستعداد القصوى، وأعلنت العمل على مدار الساعة. كما تم إلغاء جميع الإجازات للعاملين بالمجازر، بما في ذلك الأطباء والمعاونون والعمال، وكذلك جميع الأطباء القائمين على التفتيش. وتم الدفع بأعداد إضافية من الأطباء البيطريين لضمان سرعة الأداء في المجازر ومواجهة الزيادة المتوقعة في عدد المذبوحات خلال فترة العيد.
رقابة مستمرة وتنسيق محكم للتيسير على المواطنين
وأكد محافظ القاهرة على أهمية المتابعة والمرور المستمر على كافة المجازر للتأكد من جاهزيتها التامة، مشدداً على ضرورة التنسيق الكامل بين كل الجهات المعنية لتسهيل الإجراءات على المواطنين، ولإحكام الرقابة على السلع المقدمة لهم وضمان جودتها وسلامتها.
حملات مشتركة لمكافحة الذبح العشوائي وتأمين الأسواق
وأشار المحافظ إلى التنسيق المستمر بين مديريات الطب البيطري، والصحة، والتموين، لتنفيذ حملات مشتركة ومكثفة للمرور على كافة منافذ البيع. وتهدف هذه الحملات إلى تشديد الرقابة على أسواق عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة والثلاجات، والحد من انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر. كما أصدرت المجازر تعليمات واضحة باستقبال حيوانات الأضاحي للمواطنين وتيسير خدمة الذبح المجانية لهم طوال أيام العيد. تشمل هذه الخدمة:
- الكشف على الحيوان قبل الذبح للتأكد من سلامته.
- الكشف على اللحوم بعد الذبح لضمان صلاحيتها للاستهلاك.
- الاستضافة المؤقتة للحيوان لحين انتهاء عملية الذبح والتجهيز.
- توفير مكان مخصص لانتظار السيارة.