قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل تشكين ستربس مع مكرونة وايت صوص وسلطة خضراء.
طريقة عمل تشيكن ستريبس ..
1 تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل وبودرة الزنجبيل – وبهارات الدجاج والزبادي وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
2 في هذه الأثناء نقوم بفرم الكورن فليكس بالنشابة فرم خشن فرم خشن وليس ناعم ونخلطه مع البقدونس والقليل من الملح والفلفل.
3 نخرج الدجاج من الثلاجة ونخفق البيض مع معلقة زيت الزيتون
4 نغلف قطع الدجاج بالدقيق الشوفان ثم نغمسها في خليط البيض وتغلف أخيرا بالكورن فليكس.
5 تخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة بحيث تكون مقسمة 15 دقيقة على كل جانب وبالهنا
طريقة عمل مكرونة وايت صوص ..
– في قدر على نار متوسطة، نسلق المكرونة ثم نصفيها ونضعها جانبا.
– في قدر على نار متوسطة، نضع معلقة زيت زيتون ثم نضع معلقة دقيق الشوفان ونقلب ثم نضيف كوب لبن نتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ثم
– نترك القدر على نار متوسطة حتى يغلى الخليط ثم نضيف المكرونة ونقلب الحوالي 3 وبالهنا
طريقة السلطة ..
طماطم وبصل وكرات ونقطعهم تقطيع كبير مع عصرة ليمون ورشة درة صفرا ونقلبهم كويس وبالهنا.