أسعار الخضراوات بالأقصر.. استقرار يسيطر على تعاملات المحلات والأسواق المحلية اليوم الأربعاء

بدأت أسعار الخضراوات في محافظة الأقصر رحلة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الأربعاء 25 فبراير 2026، حيث شهدت الأسواق الشعبية والمحلات التجارية توافراً كبيراً في الأصناف الشتوية التي يفضلها المواطنون، تزامناً مع ذروة موسم الحصاد في مزارع الصعيد، وهو ما أدى إلى توازن حقيقي بين العرض والطلب وتوافر السلع بأسعار تناسب ميزانية الأسر الأقصرية.

أسعار الطماطم والبطاطس في أسواق الأقصر اليوم

سجل سعر كيلو الطماطم المخصصة للطبخ استقراراً عند 10 جنيهات، بينما وصل سعر طماطم السلطة الفاخرة إلى 15 جنيهاً للكيلو، ويعد هذا السعر مناسياً جداً مقارنة بالفترات السابقة، وفي جانب آخر من السوق، يبدأ سعر كيلو البطاطس المخصصة للسلق من 10 جنيهات، في حين ترتفع قليلاً لتصل إلى 12.5 جنيه للأنواع المخصصة للتحمير “السبونتا”، والتي يزداد الإقبال عليها بشكل يومي.

أما بالنسبة للخضراوات الأساسية الأخرى، فقد بلغ سعر الجزر البلدي نحو 25 جنيهاً للكيلو، واستقر سعر البصل الأبيض عند 15 جنيهاً، بينما تباع “قورمة” البصل الأحمر والأبيض بسعر 10 جنيهات للكيلو، وفيما يخص الثوم، فتتراوح الأسعار بين 25 جنيهاً للثوم الشبكة و30 جنيهاً للأحمر، ويصل سعر الكيلو من الثوم المفصص الجاهز للاستخدام إلى 65 جنيهاً.

تفاوت أسعار الفلفل والخيار حسب الجودة والحجم

تختلف أسعار الخيار في شوادر الأقصر بناءً على الحجم والجودة، حيث يباع الخيار البلدي الكبير بسعر 30 جنيهاً للكيلو، بينما يصل سعر الخيار الصغير “الصنوبر” إلى 35 جنيهاً، وبالانتقال إلى ركن الفلفل، نجد أن الفلفل الرومي والحار وهريسة الشطة يشتركون في سعر موحد وهو 40 جنيهاً للكيلو، أما الفلفل الألوان فقد سجل السعر الأعلى في هذه الفئة بوصوله إلى 75 جنيهاً للكيلو الواحد.

تضم القائمة أيضاً أصنافاً مكملة للسفرة الأقصرية، حيث تباع “الكابوتشا” الواحدة بسعر 25 جنيهاً، وهو نفس سعر كيلو البنجر الطازج، بينما سجل الباذنجان الرومي الأسود 30 جنيهاً للكيلو، ويصل سعر الليمون البلدي إلى 40 جنيهاً، مما يعكس حالة التنوع الكبير التي توفرها الأسواق للمستهلكين في مختلف مراكز المحافظة من إسنا جنوباً وحتى الزينية شمالاً.

أسعار خضراوات الطبخ والمحاشي والورقيات

لمحبي الطواجن والمحاشي، تتوفر الكوسة بأسعار تبدأ من 25 جنيهاً للكبيرة وتصل إلى 30 جنيهاً لكوسة الحشو الصغيرة، ويبلغ سعر الكرنبة الواحدة المخصصة للمحشي نحو 40 جنيهاً، بينما سجلت الفاصولياء الخضراء 65 جنيهاً للكيلو، والبسلة السكري 30 جنيهاً، والقلقاس الإسكندراني 30 جنيهاً، وتستمر الملوخية البلدي في الحفاظ على سعرها عند 55 جنيهاً للكيلو.

الخضراوات الورقية والفرعية شهدت هي الأخرى ثباتاً، حيث يباع البصل الأخضر بسعر 5 جنيهات للرابطة، وكذلك النعناع البلدي الفريش بسعر 5 جنيهات، بينما يبلغ سعر الزعتر والروزماري 15 جنيهاً، واللفت 10 جنيهات للكيلو، والبطاطا الإسكندراني 20 جنيهاً، وتأتي هذه الأسعار في ظل جهود مديرية التموين لتوفير معارض “أهلاً رمضان” التي تقدم تخفيضات إضافية لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين قبل حلول الشهر الكريم بأسابيع قليلة.

تعكس هذه الأرقام حالة من الهدوء في حركة البيع والشراء بمحافظة الأقصر، حيث ساهم الإنتاج الوفير من مزارع الظهير الصحراوي للمحافظة في سد احتياجات السوق المحلي، ومن المتوقع استمرار هذا الاستقرار خلال الأسابيع المقبلة مع استمرار تدفق المحاصيل الشتوية إلى حلقات الخضراوات الرئيسية.