تحديثات سوق العبور.. قائمة أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في تعاملات السبت نهارًا

أسعار الأسماك اليوم السبت 3 يناير 2026 في سوق العبور تظهر حالة من الثبات الملحوظ مع انطلاقة العام الجديد؛ حيث يتابع المستهلكون والتجار باهتمام بالغ حركة البيع والشراء داخل المنصة الأكبر لتجارة الجملة بجمهورية مصر العربية، لضمان الحصول على أفضل جودة ممكنة من المأكولات البحرية المتنوعة بأسعار تنافسية تلبي احتياجات كافة الفئات الاجتماعية.

مؤشرات أسعار الأسماك اليوم للأنواع الشعبية

بلغ سعر كيلو البلطي بمختلف درجاته مستويات متوازنة للغاية؛ إذ سجل الصنف الأول منه سعرا يتراوح ما بين 61 إلى 65 جنيها، بينما جاءت الدرجة الثانية بقيم تبدأ من 54 وصولا إلى 60 جنيها، وهو ما يعكس وفرة المعروض الذي ساهم في الحفاظ على استقرار أسعار الأسماك اليوم داخل المزارع والأسواق المركزية؛ حيث لم تشهد الأصناف الأخرى مثل البلطي الأسواني وفيليه البلطي أي قفزات سعرية مفاجئة، مما يمنح الفرصة لأصحاب المحال والمطاعم لوضع خططهم التوريدية بمرونة عالية بعيداً عن تقلبات السوق المفاجئة التي قد تؤثر على التكلفة الإجمالية للمنتجات المعتمدة على المأكولات النهرية.

توزيع قيم أسعار الأسماك اليوم من الأصناف الفاخرة

يتعلق الطلب المتزايد على القشريات والأنواع الممتازة بوضعية أسعار الأسماك اليوم التي كشفت عن تباين طبيعي حسب الحجم والمنشأ؛ حيث يستقر الجمبري الجامبو عند مستويات مرتفعة تتناسب مع ندرته وجودته، وفيما يلي تفاصيل دقيقة للأصناف والأسعار المعلنة:

• الجمبري الجامبو يتراوح سعره بين 975 و1175 جنيها.
• الجمبري من الدرجة الأولى يبدأ من 860 حتى 960 جنيها.
• قشر البياض يسجل ما بين 190 إلى 290 جنيها.
• السبيط والكاليماري يتداول بين 250 و400 جنيه.
• أسماك الوقار تبدأ من 150 وتصل إلى 350 جنيها.

جدول يوضح متوسط أسعار الأسماك اليوم للمجمدات

تعتبر الأصناف المجمدة ركيزة أساسية في استقرار المعروض السلعي، ولذلك فإن أسعار الأسماك اليوم لهذه الفئة تظل الأنسب للأسر التي تبحث عن بدائل اقتصادية، ويوضح الجدول التالي القيم المسجلة لأهم هذه الأنواع:

تستمر حركة التداول في سوق العبور بنشاط طبيعي وسط إشادات باستقرار أسعار الأسماك اليوم التي لم تتأثر بضغوط بداية الموسم الشتوي؛ حيث يرى المتعاملون أن التوازن الحالي بين العليات الإنتاجية وحجم الطلب اليومي يؤدي إلى ثبات حقيقي يخدم مصلحة البائع والمشتري على حد سواء بمختلف محافظات مصر.