تحديثات جديدة.. أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية خلال تعاملات الأحد الأسبوعية

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد هي المحور الأساسي لاجتماعات الموردين والمستهلكين في مطلع الأسبوع؛ حيث يسعى الجميع لرصد التغيرات الطفيفة التي تطرأ على أسواق التجزئة مقارنة بأسعار الجملة المعتمدة؛ إذ يضيف التجار عادة مبالغ تتراوح بين خمسة إلى عشرة جنيهات على السعر الأصلي المعلن في المزارع لتغطية تكاليف النقل والعمالة.

خريطة أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد في الأسواق

تشهد بورصة الدواجن استقرارًا نسبيًا في القيمة الشرائية للأنواع المختلفة من الفراخ والبط؛ حيث يتم تداول هذه السلع وفقًا للأوزان والأنواع المطلوبة بكثافة في المطبخ المصري؛ وتتضح التفاصيل السعرية داخل منافذ البيع ومحلات الطيور الحية على النحو التالي:

• يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل البورصة الرئيسية عند مستوى 71 جنيهًا.
• تستقر أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء عند حدود 45 جنيهًا للكيلو الواحد.
• يسجل كيلو الدواجن البلدي قيمة تصل إلى 100 جنيه في أغلب المناطق.
• يصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا نظرًا لزيادة الطلب الموسمي عليه.
• تبدأ أسعار الكتكوت الأبيض من 8 جنيهات وتصل في بعض الأحيان إلى 16 جنيهًا.
• تتراوح أسعار البانية التي يفضلها المستهلكون بين 165 و220 جنيهًا للكيلو.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد لكرتونة المائدة

تلعب كرتونة البيض دورًا حيويًا في تحديد ميزانية البيت المصري الصباحية؛ ولذلك تتباين أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد بناءً على نوع البيضة ومصدر إنتاجها سواء كان من مزارع البيض الأبيض أو الأحمر أو المزارع البلدية؛ ويظهر الجدول التالي الفوارق السعرية بين سعر المزرعة وسعر المستهلك النهائي:

معدلات الإنتاج المحلي وانعكاسها على أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد

يعتمد استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد بشكل مباشر على حجم الإنتاج الضخم الذي تحققه المزارع المصرية في مختلف المحافظات؛ حيث يساهم القطاع التجاري بنحو 1.4 مليار طائر سنويًا لضمان وفرة المعروض؛ بينما يدعم القطاع الريفي المنزلي هذه المنظومة بإنتاج يصل إلى 320 مليون دجاجة؛ مما يجعل الدولة قادرة على إنتاج ما يقارب 14 مليار بيضة مائدة لتلبية كافة الاحتياجات الغذائية للسكان بانتظام.

تظل متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد من العادات اليومية للمواطنين لضمان الحصول على أفضل جودة وأقل سعر؛ ولعل التوازن بين الإنتاج الريفي والقطاع التجاري المكثف هو الضمان الوحيد لاستقرار الميزانية وتوافر البروتين الحيوي بأسعار مقبولة؛ مما يعزز من قوة منظومة الأمن الغذائي المحلي ويقلل من تأثير التقلبات المفاجئة في سلاسل الإمداد والتوريد.