قفزة مفاجئة.. سعر طبق البيض في مصر اليوم

ارتفعت أسعار البيض في مصر خلال الفترة الأخيرة، ما أثار قلق المواطنين وتساؤلاتهم عن أسباب هذه الزيادة. تتراوح أسعار طبق البيض البلدي حاليًا بين 85 و 95 جنيهًا مصريًا، بينما يصل سعر طبق البيض الأحمر إلى 80 جنيهًا. تفاوتت الآراء حول أسباب ارتفاع الأسعار، بين ارتفاع أسعار الأعلاف ونقص المعروض في الأسواق.

أسباب ارتفاع أسعار البيض في مصر

يُرجع الخبراء ارتفاع أسعار البيض في مصر إلى مجموعة من العوامل المترابطة. يأتي في مقدمتها ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا، مما يزيد من تكلفة إنتاج البيض. كما يساهم نقص المعروض من البيض في السوق، نتيجة انخفاض إنتاج بعض المزارع، في زيادة الأسعار. أثر ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع أيضًا على السعر النهائي للبيض.

أسعار البيض في السوق المصرية

نصائح لترشيد استهلاك البيض

يمكن للمواطنين اتباع بعض النصائح لترشيد استهلاك البيض في ظل ارتفاع أسعاره.

• البحث عن بدائل غذائية غنية بالبروتين مثل البقوليات واللحوم البيضاء.
• شراء البيض بكميات مناسبة لتجنب تلفه.
• مراقبة عروض الأسعار في المحلات التجارية والأسواق.
• التأكد من تاريخ صلاحية البيض قبل الشراء.

تأثير ارتفاع سعر البيض على المواطن المصري

يؤثر ارتفاع سعر البيض بشكل كبير على ميزانية الأسر المصرية، خاصةً ذات الدخل المحدود، كونه مصدرًا أساسيًا للبروتين. يسعى المواطنون إلى إيجاد حلول بديلة لمواجهة هذه الزيادة، والبحث عن منتجات بأسعار معقولة تضمن لهم التغذية السليمة. يبقى السؤال مطروحًا عن مدى استمرار ارتفاع أسعار البيض في الفترة المقبلة، وما هي الإجراءات التي ستتخذها الحكومة لتخفيف العبء عن كاهل المواطن.