تعد البسبوسة من أشهى وأشهر وأجمل أنواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنها تنتشر انتشارا كبيرا في الوطن العربي حيث يعشقها الجميع، يفضلها جميع الطوائف باختلاف المستويات الاجتماعية، حيث أن هناك العديد من المحلات التي تقدم البسبوسة بالإضافة إلى أنها من الحلويات الأساسية في المطاعم الكبرى، ويتم شرائها بأسعار عالية للغاية على الرغم من إمكانية تحضيرها في المنزل من قبل ربات البيوت، وذلك من خلال مجموعة من المكونات الاقتصادية لا سيما في ظل الظروف المادية القاسية التي تمر بها معظم الأسر في الوقت الحالي، ولذلك سوف نذكر لكم تفاصيل تحضيرها بكل سهولة وفي خلال دقائق معدودة خلال السطور القليلة القادمة.
طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق
بسبوسة العشر دقائق واحدة من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل لأفراد الأسرة بسرعة كبيرة وفي خلال دقائق معدودة والاستمتاع بها كنوع من الحلوى الاقتصادية البسيطة التي تدخل السرور على قلوب أفراد الأسرة، وإليكم أهم تفاصيل تحضرها فيما يلي:
أولاََ المكونات
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر.
- شربات حلويات بارد.
- عدد 2 كوب من السميد.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الزيت.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- رشة من الملح.
- كوب من الحليب.
ثانيا: خطوات التحضير
- يتم في البداية إحضار وعاء عميق وإضافة إليه كل من دقيق السميد بالإضافة إلى جوز الهند وكذلك السكر والبيكنج بودر، ثم تقلب هذه المكونات جيدا حتى تندمج تماما.
- بعد ذلك يتم إضافة الزيت إلى الخليط والبدء في دمج الزيت تماما مع هذه المكونات حتى تتحول إلى خليط يشبه حبات الرمل المبلل وهنا يتم إضافة الحليب وكذلك الزبادي مع الاستمرار في التقليب حتى تتماسك المكونات معا.
- بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا ثم يتم دمج المكونات جميعها معا حتى نحصل على عجينة متماسكة تماما.
- ثم يتم إحضار صينية مناسبة الحجم وإضافة إليها كمية البسبوسة ثم يتم تزيينها ببعض من المكسرات على حسب الرغبة.
- ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي بعد ذلك تخرج من الفرن ويتم إضافة إليها الشربات.
- ثم تترك لمدة نصف ساعة، ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.