يعد الحمام أحد أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكن تقديمها في الرحلة في تصميم رمضان.
نوضح لك الطريق لجعل الحمام من الطواقم من خلال خطوات الشيف ماهروسا سالم ، مقدم برنامج ماهروسا وقصته على قناة CBC.
مكونات الحمام
- 2 روبان جلدي دجاج
- كوب ونص من الأرز
- 2 البصل المبشور
- 1 الطماطم المبشورة
- ملح
- الفلفل الأسود
- كسبرة
- 2 ملاعق كبيرة صلصة
- سكر
- مكعبات الزبدة
- زيت
- فرخة
- شرائح البصل
- البطاطا والبصل والطماطم شرائح شرائح
كيف تصنع الحمام
سخني الزيت في وعاء مع الزبدة فوق النار
أظهر البصل المبشور في الوعاء مع السكر وحركه حتى يتم طرده ، ثم ضع الأرز وحركه جيدًا ، ثم ضع الطماطم المبشورة والملح والفلفل.
يُضاف الصلصة وطحن المرق وأضفه واتركه على نار عالية حتى يتم امتصاصه مع السوائل ، ثم اتركه ليبرد قليلاً ، ثم قم بتغذية الوركين وأغلق السمة.
في الدرج ، أضف شرائح البطاطا والبصل والطماطم ، ثم ضع الوركين على الخضار ووضعها في الفرن حتى الطهي تمامًا.