مع ارتفاع درجات الحرارة، يتجه الكثيرون للبحث عن وصفات خفيفة ومنعشة وسهلة التحضير. في هذا السياق، انتشرت مؤخرًا سلطة الخيار الكريمي على “تيك توك” لتصبح نجمة الموسم. حصدت هذه الوصفة إعجاب الآلاف بفضل مذاقها اللذيذ وطريقتها السهلة، مقدمة حلاً مثاليًا لمواجهة حرارة الصيف الشديدة.
لماذا سلطة الخيار الكريمي هي خيار الصيف؟
تعتبر سلطة الخيار الكريمي واحدة من أسرع الوصفات وأكثرها شعبية حاليًا، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة. تنتشر الوصفة بشكل واسع على منصات التواصل الاجتماعي، مثل “تيك توك”، بفضل بساطتها وقدرتها على توفير الانتعاش. تلبي هذه السلطة رغبة الكثيرين في تناول أطباق صحية وخفيفة لا تتطلب وقتاً طويلاً في التحضير، مما يجعلها مثالية للوجبات اليومية أو كطبق جانبي مع المشاوي. بالإضافة إلى ذلك، يضفي قوامها الكريمي ونكهتها المميزة جاذبية خاصة.
مكونات بسيطة لطبق منعش
تعتمد هذه السلطة على مكونات متوفرة بسهولة في كل منزل، مما يسهل على أي شخص تجربتها في أي وقت. تحتاج هذه الوصفة إلى الخيار الطازج كعنصر أساسي، والذي يوفر ترطيبًا كبيرًا للجسم. يضاف إليه الزبادي والمايونيز لإضفاء القوام الكريمي والمذاق الغني. كما تضيف نكهة الثوم وعصير الليمون بعدًا منعشًا ومميزًا للنكهة العامة.
إليك قائمة المكونات الأساسية لتحضير سلطة الخيار الكريمي:
* 2 حبة خيار متوسطة الحجم، مقطعة إلى حلقات رفيعة جدًا.
* 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي.
* 1 ملعقة كبيرة من المايونيز.
* 1 فص ثوم مفروم ناعم (اختياري لإضافة نكهة قوية).
* عصير نصف ليمونة طازجة.
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة الشخصية لتعديل المذاق.
* رشة من الشبت أو النعناع المجفف للتزيين وإضافة لمسة عطرية (اختياري).
طريقة تحضير سلطة الخيار الكريمي بخطوات سهلة
تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعتها، حيث لا تتطلب أي مهارات طهي معقدة. يمكن لأي شخص إعدادها في دقائق معدودة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للأيام المزدحمة أو عند الرغبة في وجبة سريعة. يجب التأكد من خلط المكونات جيدًا لضمان تغليف الخيار بالصلصة الكريمية بالكامل قبل التقديم.
إليك الخطوات التفصيلية لتحضير سلطة الخيار الكريمي:
1. في طبق عميق وكبير، اخلط الزبادي مع المايونيز وعصير الليمون الطازج.
2. أضف الثوم المفروم (إذا كنت تفضل استخدامه) ثم تبّل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.
3. قلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتكون صلصة كريمية ناعمة ومتجانسة.
4. أضف شرائح الخيار المقطعة إلى الصلصة.
5. قلّب الخيار بهدوء ورفق ليتغلف تمامًا بالصلصة الكريمية من جميع الجوانب.
6. زين الطبق برشة من الشبت أو النعناع المجفف قبل التقديم مباشرة.
7. قدم السلطة باردة جدًا، فهي مثالية كطبق جانبي منعش مع المشاوي المتنوعة أو البطاطس المقلية.