سر الصوص الكريمي.. طريقة عمل مكرونة بالسجق بطعم المطاعم
استمتع بمذاق مميز يمزج بين النكهة الإيطالية والعربية مع طبق المعكرونة بالسجق، سهل التحضير وغني بالفوائد الغذائية. يقدم هذا الطبق وجبة متكاملة تجمع بين البروتينات والكربوهيدرات والخضراوات، ومثالي لوجبة غداء سريعة أو عزومة مميزة.
مكونات معكرونة بالسجق
- 500 غرام معكرونة (قلم، حلزوني، أو أي نوع مفضل)
- نصف كيلو سجق بلدي مقطع لشرائح
- حبتان فلفل أخضر مقطع لشرائح
- حبتان فلفل أحمر/أصفر (اختياري)
- حبتان طماطم مفرومة
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود
- رشة بابريكا/شطة (اختياري)
طريقة تحضير معكرونة السجق
- سلق المعكرونة حسب التعليمات على العبوة.
- تشويح السجق في مقلاة مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
- إضافة البصل والثوم والفلفل وتقليبهم حتى يذبلوا.
- إضافة الطماطم والتوابل وتركها على نار هادئة حتى تتسبك.
- إضافة المعكرونة المسلوقة إلى الخليط وتقليبها جيداً.
- تقديم المعكرونة ساخنة.
فوائد معكرونة السجق
هذا الطبق غني بالكربوهيدرات من المعكرونة، مما يوفر الطاقة للجسم. كما يحتوي على بروتين من السجق لبناء العضلات. بالإضافة إلى فيتامينات ومعادن من الخضراوات مثل فيتامين C ومضادات الأكسدة لتعزيز المناعة.
القيمة الغذائية لطبق معكرونة السجق
| العنصر الغذائي | القيمة التقريبية |
| كربوهيدرات | عالية |
| بروتين | متوسطة |
| دهون | متوسطة |
| ألياف | منخفضة |
نصائح لتقديم معكرونة السجق
- قدمها مع سلطة خضراء أو خبز محمص لمزيد من التوازن الغذائي.
- استبدل السجق بلحم مفروم أو دجاج لتغيير النكهة.
- قلل كمية الزيت أو استخدم معكرونة القمح الكامل لخيار صحي أكثر.