فطور مثالي.. حضري مافن البيض بالخضار والجبن بسرعة

مافن البيض بالخضار والجبن: وجبة إفطار صحية وسريعة التحضير. تقدم هذه الوصفة خيارين لتحضير مافن البيض، أحدهما مع السبانخ والأفوكادو، والآخر مع الفلفل الأحمر والجبنة الفيتا. كلا الوصفتين سهلتا التحضير وغنية بالبروتين والفيتامينات.

مكونات مافن البيض بالسبانخ والأفوكادو

تتضمن هذه الوصفة مكونات صحية ولذيذة مثل بياض البيض، والسبانخ، والطماطم، والفطر، والجبن الشيدر. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم كميات بسيطة من البصل الأخضر والأفوكادو المهروس لإضافة نكهة مميزة. تُتبّل المكونات بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير مافن البيض بالسبانخ والأفوكادو

تُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة مئوية. تُدهن صينية الكب كيك بالزيت النباتي. يُخفق البيض مع السبانخ، والطماطم، والفطر، والبصل الأخضر، والجبن. يُضاف الملح والفلفل الأسود. يُوزع الخليط في صينية الكب كيك ويُخبز لمدة 20 دقيقة.

مكونات مافن البيض بالفلفل الأحمر والجبنة الفيتا

تتكون هذه الوصفة من البيض، والفلفل الأحمر، والبصل الأخضر، والثوم، والدقيق، والبايكنج باودر، وجبنة الفيتا، وجبنة الشيدر، والملح، والفلفل الأسود. كما يُستخدم زيت الزيتون أو رذاذ الطبخ لدهن القالب.

طريقة تحضير مافن البيض بالفلفل الأحمر والجبنة الفيتا

يُقطع الفلفل الأحمر والبصل الأخضر ويُوزعان في قوالب المافن. يُخفق البيض مع الثوم والملح والفلفل الأسود. يُضاف الدقيق والبايكنج باودر ويُخفق جيدًا. يُسكب مزيج البيض فوق الخضار في القوالب. تُرش جبنة الفيتا والشيدر على الوجه. يُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 22 إلى 24 دقيقة. يُترك ليبرد قليلًا قبل التقديم.