وفر وقتك ومالك.. حضّر الكريب بلبن أو بدونه بسهولة في المنزل

الكريب وجبة محبوبة لدى الجميع، سهلة التحضير، ومتعددة الحشوات. تعلّم كيفية إعداد عجينة الكريب الأساسية، بالإضافة إلى وصفة كريب بدون حليب، وطريقة تحضير حشوة الدجاج اللذيذة.

مكونات وطريقة عمل الكريب الأساسي

لإعداد عجينة الكريب التقليدية، ستحتاج إلى كوب من الحليب، وكوب من الدقيق، وبيضة واحدة، وربع ملعقة صغيرة من الملح. اخفق البيض والحليب والملح في الخلاط، ثم أضف الدقيق واخلط المكونات جيدًا لمدة 3 دقائق حتى تتجانس. اترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق قبل الطهي. سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنها بقليل من الزيت. صبّ مقدارًا مناسبًا من العجين في المقلاة، وحركها لتشكيل دائرة رقيقة. اطبخ الكريب على جانب واحد حتى تظهر فقاعات، ثم اقلبه على الجانب الآخر لمدة 40 ثانية حتى ينضج. كرر العملية حتى انتهاء الكمية.

طريقة عمل الكريب بدون حليب

يمكنك أيضًا تحضير كريب لذيذ بدون حليب. ستحتاج إلى كوبين من الدقيق، كوب ونصف من الماء، رشة ملح، ملعقة صغيرة من السكر، وربع ملعقة صغيرة من الكركم. اخفق جميع المكونات في الخلاط لمدة 5 دقائق. صفّي العجين للتأكد من عدم وجود تكتلات. سخّن مقلاة تيفال مدهونة بالزيت، واسكب مقدارًا من العجين على شكل دائرة. اطبخ الكريب على نار هادئة لبضع ثوانٍ على كل جانب حتى ينضج.

طريقة عمل حشوة الدجاج للكريب

لإعداد حشوة دجاج شهية للكريب، سخّن الزيت في مقلاة، وأضف شرائح الدجاج المقطعة. تبّل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والحبهان والثوم البودر. اقلب الدجاج بعد أن يأخذ اللون الأبيض. أضف البصل المفروم وقلّب جيدًا على نار متوسطة. أضف المشروم واطبخ حتى تنضج جميع المكونات. استخدم هذه الحشوة اللذيذة لحشو الكريب.