قبل ما تاكل.. الزراعة تطلق قوافل علاجية وحملات مسح وبائي مكثف بأسواق اللحوم
في خطوة استباقية ومهمة لضمان صحة وسلامة المواطنين، وكجزء من التزامها بحماية الأمن الغذائي، أعلنت وزارة الزراعة عن إطلاق مبادرة شاملة تستهدف أسواق اللحوم في مختلف المناطق. تهدف هذه المبادرة إلى تعزيز الرقابة الصحية على المنتجات الحيوانية المتداولة، وذلك من خلال تنظيم قوافل علاجية متخصصة وحملات مكثفة لـ التقصي الوبائي.
وزارة الزراعة: جهود مكثفة لضمان سلامة اللحوم وصحة المستهلك
تأتي هذه الحملات ضمن الدور الحيوي الذي تقوم به وزارة الزراعة لضمان جودة وسلامة الثروة الحيوانية والمنتجات الغذائية المشتقة منها. فالحفاظ على صحة المواشي والدواجن ينعكس مباشرة على صحة الإنسان، ويقلل من مخاطر انتقال الأمراض المشتركة. هذه الإجراءات ليست مجرد حملات عابرة، بل هي جزء من استراتيجية متكاملة لتعزيز الوعي الصحي والرقابة الدائمة على سلاسل الإمداد الغذائي.
ماذا تتضمن القوافل العلاجية؟ حماية الثروة الحيوانية من الأمراض
تهدف القوافل العلاجية التي تطلقها وزارة الزراعة إلى تقديم الدعم البيطري المباشر للثروة الحيوانية في المناطق المستهدفة، وخاصة تلك القريبة من أسواق اللحوم. تتضمن هذه القوافل فرقًا من الأطباء البيطريين والفنيين المتخصصين، الذين يقومون بالآتي:
- الفحص الدوري للماشية للكشف المبكر عن أي أمراض أو إصابات.
- تقديم العلاج اللازم للحيوانات المريضة لضمان شفائها وعدم تأثيرها على السلسلة الغذائية.
- تطبيق برامج التحصين والتطعيم الوقائية لحماية الحيوانات من الأمراض الوبائية التي قد تنتقل إلى الإنسان.
- نشر الوعي بين المربين والتجار حول أفضل ممارسات الرعاية الصحية للحيوانات.
حملات التقصي الوبائي: درع حماية لأسواق اللحوم والمستهلك
تُعد حملات التقصي الوبائي المحور الأهم في هذه المبادرة. فهدفها الرئيسي هو منع انتشار الأمراض الحيوانية والمشتركة التي قد تؤثر على سلامة اللحوم. يقوم الخبراء في هذه الحملات بإجراء فحوصات دقيقة وشاملة في أسواق اللحوم ومحيطها، وتشمل مهامهم:
- أخذ عينات عشوائية من اللحوم المعروضة للفحص المخبري والتأكد من خلوها من الملوثات أو البكتيريا الضارة.
- مراقبة الظروف الصحية والبيئية في الأسواق للتأكد من تطبيق معايير النظافة والسلامة.
- التعرف على أي بؤر محتملة للأمراض الحيوانية واتخاذ الإجراءات اللازمة لعزلها والسيطرة عليها.
- توعية البائعين والمستهلكين بأهمية النظافة الشخصية وسلامة تداول وتخزين اللحوم.
لماذا هذه الحملات ضرورية لصحتك وسلامة غذائك؟
إن تنظيم قوافل علاجية و حملات تقصي وبائي من قبل وزارة الزراعة على أسواق اللحوم يحمل أهمية قصوى لعدة أسباب رئيسية:
- حماية صحة المستهلك: تضمن هذه الإجراءات وصول لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي إلى المائدة، مما يحمي المواطنين من الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء.
- دعم الثروة الحيوانية: تساهم في الحفاظ على صحة ونمو الثروة الحيوانية، التي تُعد ركيزة أساسية للأمن الغذائي والاقتصاد الوطني.
- منع الأوبئة: تقلل من فرص تفشي الأمراض الوبائية بين الحيوانات، وبالتالي تقلل من خطر انتقالها إلى البشر، مثل إنفلونزا الطيور أو الحمى القلاعية.
- تعزيز الثقة: تزيد من ثقة المستهلكين في المنتجات المحلية والجهات الرقابية، مما يدعم الاقتصاد ويشجع على الاستهلاك الآمن.
تؤكد وزارة الزراعة استمرار جهودها في متابعة وتنفيذ هذه الحملات بشكل دوري لضمان أعلى مستويات الأمان والجودة في كافة المنتجات الغذائية، مؤكدة أن صحة المواطن تأتي في مقدمة أولوياتها.