تُعد وجبة البطاطا المقلية مع الدجاج وصوص الجبنة ابتكارًا شهيًا للغاية، وقد حظيت بإعجاب عشاق المذاقات الغنية والمميزة في وقت قصير. هذا الطبق الفريد يجمع ببراعة بين القرمشة الذهبية للبطاطس الشهية وتتبيلة الدجاج اللذيذة والحارة، بينما تُضيف صلصة الجبنة الكريمية لمسة نهائية لا تُقاوم تُضاعف من متعة التذوق. إنه الخيار الأمثل لمن يبحث عن طبق يجمع بين البساطة والرقي في آن واحد، ويُعتبر وجبة متكاملة ومميزة.
مكونات طبق البطاطس بالدجاج والجبنة.. بسيطة ومتوفرة!
لتحضير هذا الطبق الشهي والمغري، لن تحتاج إلى مكونات معقدة. بل يمكنك الاعتماد على مكونات بسيطة تجدها غالبًا في أي مطبخ، وهي:
- جبنة شيدر مبشورة (كوب واحد)
- حليب سائل (كوب واحد)
- زبدة (ملعقة كبيرة)
- طحين (ملعقة كبيرة)
- ملح (ربع ملعقة صغيرة)
- صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة (قطعتان)
- فلفل أسود (نصف ملعقة صغيرة)
- بابريكا (نصف ملعقة صغيرة)
- زيت نباتي (ملعقة كبيرة)
خطوات تحضير البطاطس بالدجاج والجبنة.. وصفة سهلة وسريعة
لضمان نجاح وصفة البطاطس بالدجاج والجبنة، ننصحك باتباع خطوات التحضير التالية بدقة متناهية:
- تبّل مكعبات الدجاج بالفلفل الأسود والبابريكا والملح جيدًا، ثم اتركها جانبًا لتتشرب النكهات.
- في مقلاة على النار، سخّن الزيت النباتي، ثم ابدأ في طهي الدجاج المُتبل حتى يُصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
- بعد أن ينضج الدجاج، ارفعه من المقلاة وضعه جانبًا.
- في مقلاة أخرى، اقلي البطاطا حتى تُصبح ذهبية اللون ومقرمشة، ثم صَفِّها جيدًا على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- لتحضير صلصة الجبنة الكريمية: ذوّب الزبدة في قدر صغير، ثم أضف الطحين والملح مع التحريك المستمر.
- اسكب الحليب السائل تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك بالخفاقة حتى يتجانس الخليط ويبدأ في التماسك.
- أضف الجبنة المبشورة وقلّب جيدًا حتى تذوب تمامًا وتُصبح الصلصة ناعمة وكريمية.
كيف تقدم طبق البطاطس بالدجاج والجبنة بشكل احترافي؟
لتقديم طبق البطاطا بالدجاج والجبنة بطريقة جذابة وشهية تُثير الشهية:
- رتب البطاطا المقلية الشهية في طبق التقديم المفضل لديك.
- وزّع الدجاج المطهو فوق البطاطا بشكل متناسق ومُزين.
- اسكب صلصة الجبنة الساخنة بسخاء على وجه الطبق، لتُغطي الدجاج والبطاطا.
- قدم الطبق فورًا للاستمتاع بأقصى درجات النكهة والقرمشة والدفء في آن واحد.
يتميز هذا الطبق بتوازن مثالي بين الطراوة والقرمشة، وبين النكهة الحارة والكريمية الغنية. كل قضمة من البطاطس بالدجاج وصوص الجبنة تحمل مزيجًا فريدًا وغنيًا من المذاقات والقوام، مما يجعله مثاليًا للمناسبات الخاصة، أو حتى كوجبة سريعة وفاخرة تُضفي بهجة على يومك العادي. جرب هذه الوصفة مرة واحدة فقط، وستصبح بالتأكيد من أطباقك المفضلة على مائدتك.