وزارة الصحة تُزيح الستار عن حقائق مقلقة تخص اللانشون بناءً على 358 عينة من الأسواق
كشفت حملة تفتيش مكثفة لوزارة الصحة والسكان على منشآت تخزين وبيع منتج “اللانشون” في 9 محافظات مصرية، أن 40% من هذه المنشآت مخالفة للاشتراطات الصحية اللازمة، بينما يعمل ما يقرب من ثلثها دون ترخيص قانوني. جاءت هذه الحملة استجابة سريعة لمخاوف بشأن سلامة هذا المنتج الغذائي المنتشر، وتأكيدًا على حرص الوزارة على حماية صحة المستهلكين.
تفاصيل حملة وزارة الصحة للكشف عن اللانشون المخالف
جاء تحرك وزارة الصحة والسكان، ممثلة في الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، بعد انتشار مقطع فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي لبلوجر شهير ادعى فيه أن بعض أنواع “اللانشون” المتوفرة في الأسواق لا تتوافق مع المواصفات الصحية القياسية. دفع هذا الادعاء الوزارة إلى تكثيف جهود الرقابة على الأسواق المصرية بشكل عاجل لضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة وحماية صحة المواطنين من أي مخاطر محتملة.
نطاق تفتيش اللانشون في المحافظات المصرية
نفذت فرق التفتيش التابعة للإدارة العامة لمراقبة الأغذية حملات رقابية واسعة النطاق في تسع محافظات رئيسية. شملت هذه المحافظات القاهرة والجيزة وسوهاج والقليوبية وأسيوط والدقهلية والغربية والمنوفية ودمياط. استهدفت الحملات المرور على 246 منشأة غذائية متنوعة، مختصة بتخزين أو بيع أو عرض منتج “اللانشون اللحمي” بمختلف أنواعه وعلاماته التجارية، وذلك للوقوف على مدى التزامها بالضوابط الصحية والقانونية.
نتائج صادمة: منشآت اللانشون بين الامتثال والمخالفة
أسفرت حملات التفتيش عن نتائج متباينة تكشف عن تحديات كبيرة في التزام بعض منشآت بيع وتخزين اللانشون بالمعايير المطلوبة. يوضح الجدول التالي تفصيلًا للوضع:
| الفئة | العدد | النسبة المئوية |
| الالتزام بالاشتراطات الصحية | ||
| منشآت مستوفاة للاشتراطات الصحية | 146 | 59% |
| منشآت مخالفة للاشتراطات الصحية | 100 | 40% |
| الترخيص القانوني للمنشآت | ||
| منشآت مرخصة | 166 | 67% |
| منشآت غير مرخصة | 80 | 32% |
الإجراءات المتخذة حيال مخالفات اللانشون
لم تقتصر حملة وزارة الصحة على الكشف عن المخالفات فحسب، بل اتخذت فرق التفتيش إجراءات فورية وحاسمة لضمان سلامة المستهلكين ومحاسبة المخالفين. تمثلت هذه الإجراءات في:
- سحب 358 عينة من منتج “اللانشون اللحمي” من مختلف العلامات التجارية المتداولة في الأسواق المستهدفة.
- إرسال العينات المسحوبة إلى المعامل المركزية التابعة لوزارة الصحة والسكان لإجراء التحليلات اللازمة والتأكد من مدى مطابقتها للمواصفات القياسية المصرية.
- تحرير 198 محضر ضبط للمنشآت التي ثبت مخالفتها للاشتراطات الصحية والقوانين المنظمة.
- إحالة جميع الوقائع والمخالفات المكتشفة إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال أصحاب المنشآت المخالفة.
