تحديثات الأسعار.. قائمة البقوليات في أسواق كفر الشيخ خلال تعاملات الأربعاء بمصر

سجلت أسواق محافظة كفر الشيخ حالة من الهدوء الملحوظ في حركة بيع وشراء البقوليات بمختلف أنواعها خلال تعاملات اليوم الأربعاء 25 فبراير 2026. هذا الاستقرار يأتي في وقت يترقب فيه المواطنون تحركات الأسعار اليومية لتوفير احتياجات منازلهم من السلع الأساسية التي لا غنى عنها على مائدة الأسرة المصرية، خاصة مع اعتماد الكثيرين على البقوليات كبديل بروتيني مغذٍ واقتصادي.

أظهرت جولة ميدانية في أسواق المدن والمراكز التابعة للمحافظة، وبناءً على التقارير الصادرة عن مديرية التموين، أن المعروض من السلع كافٍ تماماً لسد احتياجات الجمهور، وهو ما ساهم بشكل مباشر في تثبيت الأسعار عند مستويات متقاربة منذ مطلع الأسبوع الجاري دون وجود قفزات مفاجئة ترهق ميزانية الأسر.

أسعار العدس والفول في أسواق كفر الشيخ

يعتبر العدس والفول من أهم الركائز في سلة الغذاء داخل محافظة كفر الشيخ، وقد استقر سعر كيلو العدس الأصفر اليوم عند مستوى 54 جنيهاً، بينما تباينت أسعار العدس “بجبة” لتبدأ من 45 جنيهاً وتصل إلى 55 جنيهاً للكيلو الواحد حسب الجودة والمنطقة. أما بالنسبة للفول البلدي الذي يحظى بطلب مرتفع يومياً، فقد تراوح سعره ما بين 50 و60 جنيهاً، في حين سجل الفول “المدشوش” المخصص لتحضير الطعمية والوجبات المنزلية سعراً يتراوح ما بين 55 و70 جنيهاً للكيلو.

هذا التباين الطفيف في أسعار الفول يعود في الأساس إلى جودة الحبة وحجمها، بالإضافة إلى تكلفة النقل بين المراكز المختلفة داخل المحافظة، حيث يفضل المستهلكون دائماً الأصناف البلدية التي تمتاز بجودة الطهي والمذاق مقارنة بالأنواع الأخرى المستوردة.

قائمة أسعار الفاصوليا واللوبيا والحمص اليوم

بالانتقال إلى أصناف أخرى من البقوليات، نجد أن اللوبيا سجلت المستويات الأعلى سعراً في قائمة اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 75 و90 جنيهاً. أما الفاصوليا البيضاء فقد استقرت ما بين 60 و75 جنيهاً، وظهرت الفاصوليا السوداء في الأسواق بأسعار تتراوح بين 50 و65 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة لمحبي المسليات أو الوجبات التي يدخل فيها الحمص، فقد استقر سعره اليوم ليتراوح ما بين 50 و60 جنيهاً للكيلو الواحد.

الترمس أيضاً كان له نصيب من الاستقرار، حيث بلغ سعر كيلو الترمس “الحلو” ما بين 35 و45 جنيهاً، بينما ارتفع سعر الترمس “المر” قليلاً ليتراوح بين 45 و55 جنيهاً، وهي الأسعار التي يجدها التجار مناسبة لحالة العرض والطلب الحالية في شوارع كفر الشيخ وميادينها الرئيسية.

جهود الرقابة وتوافر السلع بالأسواق المحلية

تتابع مديرية التموين في كفر الشيخ حركة التداول اليومية بكافة المراكز لضمان عدم وجود تلاعب في الأسعار أو احتكار لأي صنف من الأصناف الأساسية. وتؤكد التقارير الرقابية أن المخزون المتوفر في المحال التجارية ومنافذ البيع يغطي الاستهلاك المحلي لفترات طويلة، ما يبعث برسالة طمأنة للأهالي حول استمرارية هذا الاستقرار السعري خلال الفترة المقبلة.

الحالة العامة للسوق تشير إلى أن وفرة الإنتاج المحلي ودوام التدفقات من المحافظات المجاورة ساهمت في خلق حالة من التوازن، حيث لم يلحظ المترددون على الأسواق أي نقص في الكميات المعروضة، بل على العكس، تتنافس المحال في تقديم عروض سعرية لجذب المستهلكين، خاصة في المناطق الحيوية المزدحمة بمدينة كفر الشيخ ودسوق والحامول وغيرها.

تستمر مراقبة الأسواق كإجراء روتيني يومي، مع التوجه لزيادة المعروض في الأماكن التي تشهد ضغطاً شرائياً عالياً، لضمان وصول السلع إلى المواطن البسيط بأسعار عادلة تتناسب مع طبيعة الدخل، مع استمرارية التنسيق بين الغرفة التجارية والجهات المختلفة للحفاظ على هذا الهدوء السعري.