فجأة ومن غير معاد.. تموين قنا تباغت المطاحن بحملات رقابية يومية لضمان جودة الدقيق

قاد حسن القط، وكيل وزارة التموين بقنا، يوم الأربعاء، حملة تفتيشية مكثفة على مجموعة من المطاحن بالمحافظة. تأتي هذه الحملة في إطار حرص المديرية الشديد على تشديد الرقابة على قطاع المطاحن، بهدف أساسي هو ضمان جودة المنتج النهائي من الدقيق والمخبوزات للمواطنين.

أخبار متعلقة

• إصابة 8 أشخاص عقرهم حيوان ضال بقنا
• أثناء عودتها من حفظ القرآن.. مصرع طفلة صدمتها سيارة بقنا
• بدء أعمال التصحيح.. وكيل تعليم قنا يتابع تقدير درجات الشهادة الإعدادية (تفاصيل)

رقابة يومية ومفاجئة: هكذا تضمن تموين قنا جودة الدقيق

من جانبه، أكد وكيل وزارة التموين بقنا أن المديرية لا تتوقف عن جهودها، حيث تقوم بـ مرور يومي ومتابعة مستمرة لسير العمل في المطاحن. الهدف الأسمى هو التأكد من مطابقة الدقيق المنتج للمواصفات المعتمدة بدقة، بالإضافة إلى ذلك، يتم تنفيذ حملات تفتيش مفاجئة لضمان الالتزام الكامل بـ الأوزان المحددة وجودة القمح المستخدم في عملية الطحن.

قنا

عمليات سحب العينات والتحليل: ضمان جودة المنتج

وأوضح القط أن الإجراءات الرقابية تتضمن سحب عينات دورية من القمح والدقيق بشكل منتظم، وذلك وفقاً للقرارات والقواعد المنظمة. تُرسل هذه العينات بعد سحبها مباشرة إلى المعامل المختصة لإجراء التحليلات اللازمة، لـ ضمان مطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة. ولا يقتصر الأمر على ذلك، بل يشمل أيضاً مراقبة الدقيق المخصص للمخابز البلدية، وهو جزء لا يتجزأ من منظومة الدعم التي تهدف لتوفير الخبز للمواطنين.

وأضاف وكيل الوزارة أنه تم تشكيل لجان تفتيش ميدانية متخصصة قامت بالمرور على العديد من المطاحن. خلال هذه الزيارات، تم سحب عينات من القمح والدقيق، وأظهرت النتائج أن جميع المنتجات من الدقيق والنخالة مطابقة للأوزان المقررة. وشدد على أن عمليات المحاسبة الإنتاجية وتحديد صافي الإنتاج تتم من خلال هذه اللجان المتخصصة التي تعمل بـ كل حيادية وشفافية، لضمان حقوق الجميع.

قنا

نظام إلكتروني متكامل لضمان وصول الدعم لمستحقيه

وأشار وكيل وزارة التموين إلى أن المديرية تبذل جهودًا مستمرة وغير منقطعة في متابعة المطاحن. الهدف الأسمى من هذه الجهود هو ضمان جودة الدقيق الذي يصل إلى المستهلكين، وتحقيق العدالة الكاملة في منظومة الدعم. وفي هذا السياق، أكد القط أن عملية صرف الدقيق للمخابز تتم عبر منظومة إلكترونية دقيقة وحديثة، تعتمد على نظام الصرف اليومي (الاستعاضة اليومية). هذا النظام المتطور يضمن انضباط العملية بالكامل ووصول الدعم إلى مستحقيه الفعليين دون أي تلاعب.

miso-explore {
}