انهيار أسعار الأسماك والجمبري اليوم بالأسواق بعد تراجع غير متوقع
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا في تعاملات اليوم الأحد، ١٢ أكتوبر ٢٠٢٥، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف الشعبية مثل البلطي، فيما تراجعت أسعار أنواع أخرى مثل قشر البياض والكابوريا، وهو ما يعكس حركة العرض والطلب المتغيرة داخل أحد أكبر أسواق الجملة في مصر.
## تغيرات في أسعار الأسماك الشعبية: البلطي يقود الارتفاعات
سجلت أسعار سمك البلطي الممتاز ارتفاعًا بواقع جنيهين ليصل سعره إلى ما بين ٧٣ و٨٢ جنيهًا للكيلو، فيما صعد سعر الحجم المتوسط بمقدار ثلاثة جنيهات مسجلًا ما بين ٦٤ و٧٣ جنيهًا، بينما حافظ بلطي أسوان على استقراره النسبي في السوق ليتراوح سعره بين ٣٠ و٨٠ جنيهًا.
## انخفاض ملحوظ في سعر قشر البياض واستقرار الأصناف الأخرى
شهد سعر كيلو قشر البياض انخفاضًا لافتًا بقيمة عشرة جنيهات ليتراوح بين ١٩٠ و٢٩٠ جنيهًا، حيث حافظ البياض الأملس البلدي على استقراره عند مستويات تتراوح بين ١٥٠ و٢٥٠ جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الثعابين بين ١٠٠ و٦٠٠ جنيه بحسب الحجم والجودة المقدمة.
## تحديث أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا
ارتفع سعر المكرونة السويسي بمقدار خمسة جنيهات ليسجل ما بين ٨٠ و١٥٠ جنيهًا للكيلو، بينما انخفضت أسعار الكابوريا بنحو عشرة جنيهات لتستقر بين ٥٠ و١٧٠ جنيهًا للكيلو، الأمر الذي تزامن مع تسجيل السبيط أسعارًا تتراوح بين ٢٥٠ و٣٥٠ جنيهًا للكيلو في تعاملات اليوم.
### جدول أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور
| الصنف | السعر الجديد (جنيه/كيلو) | التغير عن السعر السابق |
| :— | :— | :— |
| بلطي ممتاز | ٧٣ – ٨٢ | ارتفاع ٢ جنيه |
| بلطي وسط | ٦٤ – ٧٣ | ارتفاع ٣ جنيهات |
| قشر بياض | ١٩٠ – ٢٩٠ | انخفاض ١٠ جنيهات |
| بياض أملس بلدي | ١٥٠ – ٢٥٠ | استقرار |
| مكرونة سويسي | ٨٠ – ١٥٠ | ارتفاع ٥ جنيهات |
| كابوريا | ٥٠ – ١٧٠ | انخفاض ١٠ جنيهات |
| بربون وسط | ١٧٠ – ٢٣٠ | استقرار |
| سبيط | ٢٥٠ – ٣٥٠ | استقرار |
## استقرار أسعار البربون والمرجان والأسماك المجمدة
حافظ سمك البربون الوسط على مستوياته السعرية التي تراوحت بين ١٧٠ و٢٣٠ جنيهًا، فيما سجل المرجان الوسط سعرًا بين ١١٠ و١٧٠ جنيهًا، وهو ما تزامن مع استقرار أسعار الأنواع المجمدة الأخرى في السوق، حيث تنوعت لتناسب مختلف شرائح المستهلكين.
* تراوح سعر المكرونة المجمدة بين ٣٠ و٦٠ جنيهًا للكيلو.
* بلغ سعر المرجان المجمد من ٣٠ إلى ٦٠ جنيهًا للكيلو.
* سجل البربون المجمد أسعارًا تراوحت بين ٣٠ و٦٠ جنيهًا للكيلو.