مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، الذي يُعدّ فرصة للاستمتاع بوجبات اللحوم الشهية، تُصدر وزارة الصحة تحذيرات وإرشادات هامة لضمان سلامة وصحة الجميع. تؤكد الوزارة أن اختيار اللحوم بشكل صحيح والالتزام بالنصائح الوقائية، سيُحدث فرقًا كبيرًا في حماية صحتك وصحة أسرتك خلال أيام العيد.
علامات فساد اللحوم.. كيف تتجنب الرائحة الغريبة؟
تُشدد وزارة الصحة على ضرورة الابتعاد فورًا عن أي لحوم تحمل رائحة غريبة أو كريهة. فالرائحة غير الطبيعية تُعدّ مؤشرًا قويًا على فساد اللحوم وتلفها، وقد تُسبب مخاطر صحية جسيمة عند تناولها. احرص دائمًا على فحص اللحوم جيدًا قبل الشراء أو الطهي للتأكد من خلوها من أي روائح غير مألوفة.
نصائح لاختيار اللحوم الطازجة والآمنة للعيد
تُنصح الوزارة بضرورة التأكد من طزاجة اللحوم عند شرائها أو ذبحها. اللحوم الطازجة تكون ذات لون طبيعي، وملمس متماسك، ولا يوجد بها أي تغيرات في اللون أو المظهر. هذا يضمن حصولك على أقصى فائدة صحية وتجنب أي مشاكل قد تنتج عن تناول لحوم غير طازجة.
وفي ختام إرشاداتها، تُناشد وزارة الصحة جميع المواطنين الكرام بضرورة الالتزام بهذه التوجيهات البسيطة والهامة. فصحة وسلامة أسرتك تكمن في اتباع هذه التعليمات لضمان الاستمتاع بعيد أضحى مبارك ملئ بالصحة والعافية.