سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك في الأسواق المحلية.. شعبة الدواجن توضح
شهد سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك بتاريخ 9 سبتمبر 2025 استقرارًا في السوق المحلية، وفي ظل هذا الاستقرار في سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك، دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى سرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، وذلك بعد تزويدها بالبيانات اللازمة، موضحًا أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من إنفلونزا الطيور وتواصل أعمال التصدير.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك
وتباينت سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك في الأسواق المصرية اليوم، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين 135 و137 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 140 و160 جنيهًا, أما البيض الأحمر، فتراوح سعره في المزارع بين 140 و143 جنيهًا، ووصل للمستهلك بين 150 و170 جنيهًا, وفيما يخص البيض البلدي، فقد بلغ سعر الكرتونة في الأسواق والمحال ما بين 147 و161 جنيهًا، وذلك وفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
وتُظهر بيانات وزارة الزراعة أن إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر يصل إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، كما كشفت تقارير سابقة عن أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل 14 مليار بيضة، وأن إجمالي حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن يبلغ 1.4 مليار طائر، في حين ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، وزاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يكفي الاستهلاك المحلي ويزيد عن الطلب.
وفي سياق متصل، وافقت المنظمة العالمية للصحة الحيوانية على تسجيل مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، حيث تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة ضد إنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد في فتح آفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها، بعد توقف دام منذ عام 2006، وتعمل الحكومة المصرية على زيادة إنتاج البيض بهدف تلبية احتياجات السوق المحلية وزيادة التصدير، من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم، والذي تم تنفيذه في عام 1983 بقرض قدره 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية بهدف المحافظة على سلالات الدواجن المحلية.
أسعار الدواجن اليوم
وشهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 10 سبتمبر 2025 تباينًا في الأسعار بين البورصة والأسواق المحلية، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة 62 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى 72 جنيهًا، أما الفراخ الساسو فقد وصل سعر الكيلو منها إلى 95 جنيهًا في البورصة، و105 جنيهات في الأسواق، بينما سجل سعر كيلو أمهات الفراخ البيضاء 65 جنيهًا في البورصة، و75 جنيهًا للمستهلك.
وفي سياق متصل، تباينت أسعار الكتاكيت اليوم، حيث وصل سعر الكتكوت الأبيض للشركات إلى 35 جنيهًا، في حين سجل سعر الكتكوت الأبيض للقطع 24.50 جنيه، أما سعر كتكوت الساسو فقد بلغ 17 جنيهًا، والساسو بيور 18 جنيهًا، بينما سجل سعر الكتكوت البلدي 7 جنيهات، والكتكوت الهجين 12.50 جنيه، والكتكوت الجيل الثاني 14.50 جنيه.
وشهدت أسعار البط أيضًا تباينًا، حيث بلغ سعر البط الفرنساوي 20 جنيهًا، والبط المسكوفي 35 جنيهًا، والبط البغال 28 جنيهًا، وجميعها لليوم الواحد.