تطور جديد.. أسعار الغذاء العالمية تقترب من أعلى مستوياتها في عامين | تحذيرات الفاو

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) أن أسعار الغذاء العالمية ظلت قرب أعلى مستوياتها في أكثر من عامين خلال أغسطس الماضي، مدفوعة بارتفاع أسعار اللحوم والسكر والزيوت النباتية. بينما شهدت أسعار الحبوب ومنتجات الألبان تراجعًا. وصل مؤشر أسعار الغذاء العالمي إلى 130.1 نقطة، مسجلاً ارتفاعًا سنويًا بنسبة 6.9%. هذا المستوى هو الأعلى منذ فبراير 2023، لكنه يظل أقل بنحو 18.8% من الذروة التي سجلها المؤشر في مارس 2022 بعد الغزو الروسي لأوكرانيا.

فيما يلي ملخص لتغيرات أسعار فئات الغذاء الرئيسية:

ارتفاع أسعار الزيوت النباتية عالمياً

سجلت أسعار الزيوت النباتية زيادة بنسبة 1.4% في أغسطس، لتصل إلى أعلى مستوياتها في أكثر من ثلاث سنوات. يعزى هذا الارتفاع بشكل كبير إلى الطلب القوي على زيت النخيل وزيت دوار الشمس وبذور اللفت. كما أسهم إعلان إندونيسيا عن خططها لزيادة نسبة مزج زيت النخيل في وقود الديزل الحيوي في دعم هذه الأسعار. على النقيض، شهد زيت الصويا انخفاضًا ملحوظًا بسبب وفرة المعروض في الأسواق العالمية.

تراجع أسعار الحبوب العالمية

واصلت أسعار الحبوب انخفاضها للشهر الخامس على التوالي بتسجيلها تراجعًا بنسبة 0.8%. يعود هذا الانخفاض بشكل رئيسي إلى هبوط أسعار القمح بفضل وفرة المحاصيل في الاتحاد الأوروبي وروسيا. في المقابل، ارتفعت أسعار الذرة مدفوعة بالطلب القوي في الولايات المتحدة على أعلاف الحيوانات وإنتاج الإيثانول. أما أسعار الأرز فقد هبطت لتصل إلى أدنى مستوياتها في الهند منذ ثلاث سنوات، نتيجة لضعف الروبية وزيادة المنافسة بين الدول المصدرة.

مؤشر أسعار اللحوم يسجل ارتفاعاً قياسياً

ارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 0.6% في أغسطس، ليصل إلى مستوى قياسي جديد. جاء هذا الارتفاع مدعومًا بالطلب القوي على لحوم الأبقار في كل من الولايات المتحدة والصين. كما شهدت أسعار لحوم الأغنام زيادة. في المقابل، استقرت أسعار لحم الخنزير، بينما انخفضت أسعار لحوم الدواجن بسبب وفرة الإمدادات القادمة من البرازيل.

تراجع أسعار منتجات الألبان والسكر يرتفع

انخفضت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.3%، وهو ما يعكس ضعف الطلب على الزبدة والجبن ومسحوق الحليب كامل الدسم من الأسواق الآسيوية. وفي سياق مختلف، شهدت أسعار السكر ارتفاعًا طفيفًا بنسبة 0.2% بعد خمسة أشهر متتالية من التراجع. يعود هذا الارتفاع إلى المخاوف بشأن محصول قصب السكر في البرازيل، وارتفاع الطلب العالمي، على الرغم من التحسن في الإنتاج بدول مثل الهند وتايلاند.

توقعات منظمة الفاو لإنتاج الحبوب العالمي

في تقرير منفصل، توقعت منظمة الفاو أن يصل إنتاج الحبوب العالمي إلى مستوى قياسي يبلغ 2.961 مليار طن في عام 2025. يعتبر هذا الرقم زيادة عن التوقعات السابقة التي كانت تشير إلى 2.925 مليار طن، ويمثل ارتفاعًا بنسبة 3.5% مقارنة بالعام الماضي. يعود هذا التوقع الإيجابي بشكل أساسي إلى تحسن آفاق إنتاج الذرة في الولايات المتحدة والبرازيل والمكسيك. ومع ذلك، من المتوقع أن يشهد الإنتاج الأوروبي انخفاضًا بسبب ظروف الجفاف وضعف الغلة المحصولية.