سر الـ 5 دقائق.. حضّري كريب الفراولة بالشوكولاتة الشهي في منزلك دون عناء

الكريب، تلك الحلوى الفرنسية الرقيقة التي يعشقها الكثيرون، يمثل وجبة خفيفة مشبعة ومناسبة لكل الأوقات. يمكن إعدادها بحشوات متنوعة، حلوة أو مالحة، وواحدة من ألذ الوصفات وأسهلها هي كريب الفراولة والشوكولاتة، الذي يجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وحلاوة الفاكهة الطازجة.

مكونات كريب الفراولة بالشوكولاتة الشهي

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من الحليب السائل البارد.
• كوب من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح.
• نصف كوب من كريمة النوتيلا أو أي شوكولاتة دهن مفضلة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام.
• بيضتان متوسطتا الحجم.
• رشة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
• رشة ملح خفيفة لتحسين النكهة.

خطوات تحضير كريب الفراولة والشوكولاتة بسهولة

• في وعاء الخلاط الكهربائي، ضع الحليب ثم أضف إليه البيض والفانيليا، واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
• بعد ذلك، أضف الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح إلى الخليط، واستمر في الخفق حتى تحصل على عجينة ناعمة وشبه سائلة، خالية من أي تكتلات.
• ضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وامسحها بقليل من الزيت أو الزبدة لتجنب الالتصاق، ثم اتركها حتى تسخن تمامًا.
• اسكب مقدار مغرفة من العجين في المقلاة الساخنة، وقم بتحريك المقلاة بلطف لتوزيع العجين بشكل متساوٍ على كامل السطح لتشكيل دائرة رقيقة.
• اترك الكريب على النار حتى يصبح الجانب الأول ذهبي اللون، ثم اقلبه بحذر على الوجه الآخر ليحمر كذلك، وكرر هذه العملية مع باقي كمية العجين حتى تنتهي.
• بعد أن يبرد الكريب قليلاً، ادهن كل قطعة بطبقة سخية من النوتيلا، ثم رص فوقها شرائح الفراولة الطازجة، ولف الكريب بعناية على شكل رول أو طيه على شكل مثلث.
• رتب قطع الكريب المحشوة في طبق التقديم، وزينها بصوص الشوكولاتة الإضافي وبعض شرائح الفراولة، ثم قدمها فورًا للاستمتاع بالمذاق الشهي.