تطورات جديدة.. أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور تخالف التوقعات
شهدت أسعار الخضروات الرئيسية اليوم السبت 30 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا في سوق العبور، حيث حافظت الطماطم والبطاطس والبصل على نفس معدلاتها السابقة دون أي زيادات جديدة. يعكس هذا التوازن بين العرض والطلب قدرًا من الاطمئنان للمستهلكين بشأن تكاليف الشراء اليومية في الأسواق المصرية.
استقرار أسعار الخضروات الأساسية في سوق العبور اليوم
أظهرت أسعار الخضروات الأكثر تداولاً اليوم السبت 30 أغسطس 2025 ثباتًا كبيرًا في سوق العبور لتجارة الجملة. جاءت أسعار الطماطم في نطاق سعري يتراوح بين 4.5 و6.5 جنيه للكيلو. فيما سجلت البطاطس مستويات مستقرة تراوحت بين 8 و11 جنيهًا للكيلو الواحد. أما البصل، فقد جاءت أسعاره بين 9 و13 جنيهًا للكيلو، وهو ما يؤكد استقرار هذه الأصناف الحيوية في السوق.
تحديث أسعار أصناف الخضروات الأخرى بالجملة
واصلت العديد من أصناف الخضروات الأخرى ثباتها في الأسعار بسوق العبور. استقرت الكوسة عند مستويات تتراوح بين 9 و12 جنيهًا للكيلو. بينما تراوح سعر الفاصوليا الخضراء ما بين 13 و19 جنيهًا للكيلو. أما الفلفل الألوان، فقد جاء سعره بين 18 و25 جنيهًا للكيلو. وسجل الفلفل الرومي مستويات تتراوح بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، مما يجعل هذه الخضروات من الأصناف المستقرة في السوق.
أسعار الملوخية والبامية والباذنجان في سوق الجملة
حافظت الملوخية الطازجة على استقرارها اليوم بسعر يتراوح بين 4 إلى 6 جنيهات للكيلو الواحد. بينما تراوحت أسعار البامية الصيفية بين 20 و35 جنيهًا للكيلو. أما الباذنجان بأنواعه، فقد جاءت أسعاره تتراوح من 4 إلى 7 جنيهات للكيلو، وهو ما يوفر بدائل متنوعة للمستهلكين بأسعار متفاوتة تناسب مختلف الشرائح.
جدول تفصيلي بأسعار الخضروات اليوم السبت 30 أغسطس 2025
يُقدم الجدول التالي متوسط أسعار الخضروات الرئيسية في سوق العبور لتجارة الجملة اليوم، السبت 30 أغسطس 2025:
| الخضروات | السعر (جنيه للكيلو) |
| الطماطم | 4.5 – 6.5 |
| البطاطس | 8 – 11 |
| البصل | 9 – 13 |
| الكوسة | 9 – 12 |
| الفاصوليا | 13 – 19 |
| الفلفل الألوان | 18 – 25 |
| الفلفل الرومي | 10 – 15 |
| الملوخية | 4 – 6 |
| البامية | 20 – 35 |
| الباذنجان | 4 – 7 |
