تطور جديد.. أسعار الأسماك اليوم الخميس 28 أغسطس | مفاجأة في سعر البلطي
تشهد أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الخميس 28 أغسطس تباينًا ملحوظًا، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف الطازجة والمجمدة، بينما استقرت أنواع أخرى، خاصة في سوق العبور للجملة الذي يُعد مرجعًا رئيسيًا لتحديد الأسعار. يأتي هذا التذبذب في ظل ارتفاع الطلب على المأكولات البحرية مع نهاية موسم الصيف.
أسعار السمك البلطي اليوم في سوق العبور
يُعد السمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا بين الأسر المصرية، وجاءت أسعاره اليوم في سوق العبور للجملة على النحو التالي:
| نوع السمك البلطي | السعر للكيلو (جنيه مصري) |
| بلطي ممتاز | 78 – 82 |
| بلطي متوسط | 71 – 75 |
| بلطي أسواني | 30 – 80 |
يعكس هذا التنوع في أسعار البلطي اختلافات في الجودة ومناطق الإنتاج، حيث يلاحظ أن البلطي الأسواني غالبًا ما يكون أقل سعرًا مقارنة بالأصناف الممتازة التي تشهد إقبالاً أكبر من المستهلكين.
تحديث أسعار قشر البياض والأنواع النيلية
تُصنف هذه الأنواع ضمن الأسماك النيلية التي تتميز بطلب مرتفع، خاصة مع اقتراب موسم الإجازات الذي يشهد زيادة في استهلاك الأسماك المشوية والمقلية. إليكم أسعارها اليوم:
| الصنف | السعر للكيلو (جنيه مصري) |
| قشر بياض | 190 – 290 |
| بياض أملس بلدي | 140 – 240 |
| ثعابين | 100 – 600 |
سعر المكرونة والسبيط اليوم في الأسواق
تحافظ أصناف مثل السبيط على مكانتها كواحدة من أغلى المأكولات البحرية، وذلك نظرًا لقيمتها الغذائية المرتفعة وندرة توفرها بكميات كبيرة. إليكم أسعارها اليوم:
| الصنف | السعر للكيلو (جنيه مصري) |
| مكرونة سويسي | 80 – 150 |
| مكرونة مجمدة | 30 – 60 |
| سبيط | 250 – 350 |
أسعار الأسماك الشعبية والمجمدة والكابوريا
تشهد هذه الأصناف استقرارًا نسبيًا في أسعارها عادةً، مع وجود فروق واضحة بين الأسماك الطازجة والمجمدة، مما يوفر للمستهلكين خيارات متنوعة تتناسب مع ميزانياتهم المختلفة.
| الصنف | السعر للكيلو (جنيه مصري) |
| سمك القرش | 100 – 150 |
| سمك حدادي | 30 – 50 |
| مرجان مجمد | 30 – 60 |
| كابوريا | 100 – 220 |
| مرجان وسط | 100 – 170 |
| بربون وسط | 160 – 220 |
| بربون مجمد | 30 – 60 |
سعر الجمبري اليوم الخميس 28 أغسطس
يظل الجمبري هو سيد المائدة البحرية بلا منازع، وتتباين أسعاره بحسب الحجم ونوعية المنتج سواء كان طازجًا أو مجمدًا. إليكم أسعار الجمبري اليوم:
| نوع الجمبري | السعر للكيلو (جنيه مصري) |
| جمبري وسط طازج | 540 – 640 |
| جمبري وسط مجمد | 175 – 475 |
| جمبري صغير طازج | 200 – 400 |
أسعار البوري والسردين والماكريل في الأسواق المصرية
تُعد هذه الأنواع خيارات شائعة ومتاحة للعديد من الأسر المصرية، وتختلف أسعارها بناءً على الحجم وحالة التجميد.
| الصنف | السعر للكيلو (جنيه مصري) |
| بوري كبير | 160 – 220 |
| بوري وسط | 110 – 150 |
| سردين مجمد | 50 – 80 |
| ماكريل مجمد | 110 – 180 |
أسباب تذبذب أسعار الأسماك وتغيراتها
تُعزى حركة التذبذب في أسعار الأسماك اليوم الخميس 28 أغسطس إلى عدة عوامل رئيسية تؤثر على العرض والطلب في السوق:
- تكاليف النقل: تتأثر أسعار النقل بشكل مباشر بارتفاع أسعار الوقود، مما ينعكس على التكلفة النهائية للأسماك.
- الموسمية: يزيد الطلب على الأسماك في فترات معينة مثل موسم المصايف والأعياد، مما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
- العرض والطلب: يؤدي نقص المعروض من بعض الأصناف إلى ارتفاع أسعارها، بينما وفرة صنف معين قد تخفض سعره.
- الجودة والتخزين: الفارق بين الأسماك الطازجة والمجمدة يحدد مستوى السعر بشكل واضح، حيث تكون الأسماك الطازجة أغلى ثمنًا عادةً.