رغم التوقعات.. أسعار الدواجن اليوم تحافظ على استقرارها في الأسواق المصرية | ننشر أحدث أسعار الفراخ والبيض

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأحد 24 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء والحمراء، وذلك بعد فترة من التقلبات التي شهدتها الأسواق. يأتي هذا الاستقرار ليطمئن المستهلكين، حيث بدأت أسعار الكيلو في المزرعة من 62 إلى 63 جنيهًا، واستقرت كذلك أسعار البيض بنوعيه الأحمر والأبيض في سوق الجملة. هذا ما أكده عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

تفاصيل أسعار الفراخ اليوم في المزارع والأسواق المصرية

توضح البيانات الحالية تفاوتًا بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك النهائي لمختلف أنواع الفراخ في الأسواق المصرية. إليكم أبرز الأسعار المتداولة اليوم:

أسعار البط والرومي في السوق المحلي

بالإضافة إلى أسعار الفراخ، شهدت أسعار أنواع الدواجن الأخرى مثل البط والرومي استقرارًا نسبيًا في السوق. سجل سعر كيلو الأوراك في الأسواق حوالي 85 جنيهًا. أما أسعار البط، فقد تراوحت بين 100 و130 جنيهًا للكيلو الواحد. بينما سجل الرومي أسعارًا تتراوح بين 120 و135 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية، مع الإشارة إلى أن مصر تعتمد بشكل كبير على استيراد الرومي لتلبية احتياجات السوق.

أسعار البيض اليوم بالجملة والتجزئة

استقرت أسعار البيض بأنواعه المختلفة في سوق الجملة والأسواق المحلية، مما يوفر بعض الثبات للمستهلكين والتجار على حد سواء. فيما يلي تفاصيل أسعار كرتونة البيض اليوم:

إحصائيات هامة حول قطاع الثروة الداجنة في مصر

قدم رئيس شعبة الثروة الداجنة الأستاذ عبدالعزيز السيد، مجموعة من الإحصائيات المهمة التي تسلط الضوء على الوضع الحالي لقطاع الدواجن في مصر. هذه الأرقام تعكس حجم الإنتاج والاستهلاك وأعداد المربين في هذا القطاع الحيوي.

• يبلغ حجم الاستهلاك المحلي من الدواجن البيضاء حوالي 150 ألف طن شهريًا.
• يصل إنتاج البيض في مصر إلى 13 مليار بيضة سنويًا.
• يتراوح عدد المربين في قطاع الدواجن بين 50 و60 ألف منشأة، تشمل 20 شركة كبيرة.
• يبلغ نصيب الفرد من اللحوم البيضاء حوالي 21.5 كيلوجرام سنويًا.
• يوجد في مصر حوالي 4 ملايين طائر بط، وهو ما يمثل 7% من إجمالي أعداد الدواجن في البلاد.

جهود الحكومة لتطوير ودعم قطاع الدواجن في مصر

تعمل الحكومة المصرية على تنفيذ استراتيجية شاملة تهدف إلى دعم وتطوير قطاع الثروة الداجنة. تركز هذه الاستراتيجية على تشجيع إقامة مشاريع متكاملة في المناطق الصحراوية، بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة القدرة التصديرية. تشمل هذه المشاريع كافة مراحل الإنتاج، بدءًا من التفريخ والزراعات التكاملية، مرورًا بعمليات الإنتاج والمجازر، وصولًا إلى إنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات. تهدف هذه الجهود المشتركة إلى زيادة معدلات تصدير الدواجن والبيض إلى الأسواق الخارجية، لا سيما في دول مثل السعودية والكويت، مما يعزز الاقتصاد الوطني ويوفر فرص عمل.