قفزة جديدة.. سعر طبق البيض اليوم في مصر يتحدى التوقعات

ارتفعت أسعار البيض في مصر بشكل ملحوظ خلال الأيام الأخيرة، متأثرة بارتفاع تكاليف الإنتاج وعوامل أخرى. يُلاحظ تفاوت الأسعار بين المحافظات، ما يزيد من أعباء المواطنين. ويبحث الكثيرون عن أسباب هذا الارتفاع وتوقعات الأسعار في الفترة القادمة.

ارتفاع أسعار البيض في الأسواق المصرية

تشهد أسواق البيض في مصر ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، حيث وصل سعر طبق البيض الأحمر إلى مستويات غير مسبوقة في بعض المناطق. يأتي هذا الارتفاع في ظل زيادة تكاليف الإنتاج، بما في ذلك أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع. ويتساءل المواطنون عن مدى استمرار هذا الارتفاع في الأيام القادمة.

أسباب ارتفاع تكلفة البيض

تُعزى زيادة أسعار البيض إلى مجموعة من العوامل المترابطة. أولها، ارتفاع أسعار علف الدواجن عالميًا، الذي انعكس بشكل مباشر على تكاليف تربية الدواجن في مصر. ثانيًا، زيادة أسعار الطاقة اللازمة لتشغيل مزارع الدواجن، مما أدى إلى ارتفاع تكلفة الإنتاج. ثالثًا، تأثير العوامل الموسمية على إنتاج البيض، حيث يقل الإنتاج في بعض المواسم.

توقعات أسعار البيض في الفترة المقبلة

يتوقع خبراء في قطاع الدواجن استمرار ارتفاع أسعار البيض في الفترة المقبلة، إذا لم تتخذ الحكومة إجراءات لضبط السوق. ومن المتوقع أن يشهد السوق استقرارًا نسبيًا مع دخول دفعات جديدة من إنتاج البيض. ويُطالب المستهلكون بوضع حلول جذرية لمواجهة هذا الارتفاع المستمر في أسعار البيض.

مقارنة أسعار البيض في بعض المحافظات

نصائح لتوفير نفقات شراء البيض

• شراء البيض بكميات مناسبة لتجنب التلف.
• مقارنة الأسعار بين المحلات التجارية المختلفة.
• البحث عن بدائل غذائية غنية بالبروتين.
• متابعة عروض التخفيضات التي تقدمها بعض المحلات.