تعد طريقة عمل عصير قمر الدين من أبسط الطرق لتحضير عصير فريش ومناسب لكافة أفراد الأسرة من أحب أنواع العصائر والمشروبات في شهر رمضان، حيث أنه قبل الإفطار تبحث الأهالي دائمًا عن مشروبات منعشة تساعد في إنهاء الشعور بالعطش مع آذان المغرب، ويعتبر عصير قمر الدين من العصائر المعروفة والمشهور بها شهر رمضان المبارك، ويتميز بالطعم الرائع، فقمر الدين غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الدم، كما أنه مصدر جيد للطاقة لأنه يحتوي على كمية مناسبة من السكريات الطبيعية في الجسم.
طريقة عمل عصير قمر الدين
يمكن الاستعانة بمشروب قمر الدين كوجبة مثالية خفيفة قبل ممارسة التمارين الرياضية وأيضًا قبل الأنشطة البدنية، ويعد من المشروبات السهلة والبسيطة والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لإعداده، فقط يحتاج إلى قطع من قمر الدين مع السكر والماء، ويرجع السر وراء المذاق المميز له إلى وضع بعض قطرات من الليمون مع العصير لمعادلة الطعم الحلو مع الليمون وإعطاءه مذاق مميز كالجاهز تمامًا.
ويمكن تحضير عصير قمر الدين بكل بساطة عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 4 قطع من قمر الدين المجفف.
- 4 ملاعق من السكر.
- لتر من الماء.
- معلقتين من عصير الليمون.
- مكعبات ثلج.
خطوات تحضير العصير
- في الخلاط الكهربائي يقطع قمر الدين إلى شرائح صغيرة ويفضل نقعه قبل التحضير بفترة كافية لنتيجة أفضل.
- يوضع قمر الدين مع الماء البارد والسكر وعصير الليمون ويخلط جيدًا حتى تمتزج كافة المكونات.
- يصفى العصير جيدًا للتأكد من التخلص من أي حبيبات متواجدة به.
- تحضر أكواب التقديم وتوضع بها مكعبات الثلج مع بعض شرائح من الليمون ويصب العصير فوقها.
وكذلك يستخدم قمر الدين في عمل أطباق مميزة من المهلبية عن طريق إضافته إلى النشا والكريمة وبعض المقادير البسيطة لعمل طبق مميز ومشبع يساعد في ملئ المعدة وزيادة الاحساس بالشبع لدى الأفراد بعد صيام يومًا طويلًا.
تعليقات