تعد الفواكه المجففة من الخيارات الغذائية الشائعة، لكنها قد تحمل بعض المخاطر لمرضى الكلى نظرًا لمحتواها العالي من بعض المعادن والعناصر الغذائية.
مخاطر تناول الفواكة المجففة على مرضى الكلى
وقال الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية واللياقة البدنية، أنه على الرغم من فوائد الفواكه المجففة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يشكل خطرًا على مرضى الكلى بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم والفوسفور.
ونصح القيعي في تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، أنه يجب تناول الفواكة المجففة بحذر وبكميات محدودة مع الالتزام، ومن أبرز فوائد الحبوب المجففة ما يلي :
ـ غنية بالألياف:
وتساعد الفواكة المجففة في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك، وهو أمر شائع بين مرضى الكلى.
ـ مصدر للفيتامينات والمعادن :
وتحتوي الفواكة المجففة على فيتامينات مثل فيتامين A ومعادن مثل المغنيسيوم، التي تدعم الصحة العامة.
وحذر القيعي من أضرار الفواكه المجففة على مرضى الكلى، ومن أبرزها ما يلي :
ـ نسبة عالية من البوتاسيوم :
و تحتوي الفواكة المجففة على نسبة عالية من البوتاسيوم، والتي قد تؤدي إلى مشاكل قلبية خطيرة بسبب صعوبة التخلص من البوتاسيوم الزائد في الجسم.
مخاطر تناول الفواكة المجففة على مرضى الكلى
ـ محتوى مرتفع من الفسفور : المحتوى المرتفع في الفواكة المجففة من الفوسفور يمكن أن يسبب مشاكل في العظام والأوعية الدموية لدى مرضى الكلى.
ـ غنية بالسكر الطبيعي :
والفواكة المجففة غنية بالسكر الطبيعي. لذا يجب على مرضى السكري أو من يعانون من مشكلات في التحكم بسكر الدم تناولها بحذر.
ـ إضافات غير صحية:
وقد تحتوي بعض الفواكه المجففة على سكر مضاف أو كبريتات لإطالة فترة صلاحيتها، مما قد يكون ضارًا لصحة الكلى.
نصائح لمرضى الكلى عند تناول الفواكه المجففة
ـ تناولها بكميات محدودة جدًا وتحت إشراف طبي.
ـ اختيار الأنواع الطبيعية غير المعالجة بالسكر أو المواد الحافظة.
ـ مراقبة مستويات البوتاسيوم والفوسفور في الدم بانتظام.
ـ استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدراجها في النظام الغذائي.