استمتع بتحضير الدوناتس الشهية في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل من المحلات. اتبع هذه الخطوات البسيطة لتحضير دوناتس مقلية بنكهة القرفة اللذيذة. تعلم أسرار هذه الوصفة المنزلية السهلة واستمتع بمذاق لا يقاوم.
مكونات الدوناتس المقلية
| 2 كوب دقيق | 1½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر | 1½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا |
| 1 ملعقة صغيرة قرفة | ¼ ملعقة صغيرة ملح | 1 بيضة |
| 2 ملعقة كبيرة زبدة | 1 كوب سكر بني | ½ كوب حليب |
| 1 ملعقة صغيرة فانيليا | زيت غزير للقلي | |
مكونات تزيين الدوناتس
| 1 كوب سكر | 2 ملعقة صغيرة قرفة |
خطوات تحضير الدوناتس المقلية
- في وعاء، اخلط المكونات الجافة: الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح.
- في وعاء آخر، اخلط المكونات السائلة: البيض، الزبدة، السكر البني، الحليب، والفانيليا.
- أضف المكونات السائلة إلى الجافة واخلط جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة. تأكد من خلط جميع المكونات جيدًا للحصول على عجينة دوناتس مثالية.
- قطّع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم. يمكنك استخدام قطاعات البسكويت للحصول على شكل دوناتس متناسق.
- في وعاء صغير، اخلط السكر والقرفة لتزيين الدوناتس.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. تأكد من أن الزيت ساخن بما يكفي قبل قلي الدوناتس.
- اقلي الدوناتس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. قلبها على الجانب الآخر لتضمن نضجها من جميع الجهات.
- ارفع الدوناتس من الزيت وضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- اغمس الدوناتس المقلية مباشرة في خليط السكر والقرفة لتغطيتها بالتساوي.
- قدم الدوناتس ساخنة واستمتع بمذاقها الرائع. يمكنك تقديمها مع القهوة أو الشاي أو الحليب.
نصائح لتحضير دوناتس منزلية مثالية
- استخدم دقيقًا متعدد الاستخدامات للحصول على أفضل نتائج.
- لا تفرط في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية.
- حافظ على درجة حرارة الزيت ثابتة أثناء القلي.
- جرب نكهات تزيين مختلفة مثل الشوكولاتة أو السكر البودرة.
وصفات حلويات أخرى
- كيك الشوفان الصحي
- كيك الشاي بالفانيليا
- فادج كيك الشوكولاتة
