فاكهة مصرية رخيصة تحمي الكبد والكلى.. الصين وكوريا تبحث عنها لعلاج السكر وفقر الدم

مصر رائدة عالميًا في إنتاج وتصدير الفراولة، حيث تحتل المركز الثالث في الإنتاج والأول في تصدير الفراولة المجمدة. فوائد الفراولة الصحية عديدة، بدءًا من تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وحتى تحسين وظائف الدماغ. تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا غذائيًا ممتازًا.

فوائد الفراولة الصحية

تحتوي الفراولة على فيتامينات ومعادن مفيدة لجميع الفئات العمرية، من الأطفال إلى كبار السن. تعزز الفراولة صحة الكبد والكلى بفضل خصائصها المضادة للأكسدة. كما تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري. تعمل الفراولة أيضًا على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، وهو أمر مهم للوقاية من التدهور المعرفي. كونها مصدرًا طبيعيًا للحديد، تساهم الفراولة في علاج فقر الدم. بالإضافة إلى ذلك، يقوي فيتامين “سي” الموجود فيها المناعة ويحمي البشرة ويقوي الشعر.

الفراولة ودعم صحة القلب

أكدت دراسات علمية حديثة فوائد الفراولة لصحة القلب. أشار البروفيسور بريت فريمان من معهد إلينوي إلى أن نقص الفاكهة في النظام الغذائي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري. وأكد فريمان على أهمية التنوع الغذائي، وخاصة تناول الفاكهة مثل الفراولة يوميًا. أظهرت النتائج تحسنًا ملحوظًا في المؤشرات الحيوية للقلب عند تناول الفراولة بانتظام.

القيمة الغذائية للفراولة

• غنية بفيتامين “سي” الذي يعزز المناعة.
• مصدر جيد للحديد لعلاج فقر الدم.
• مضادات الأكسدة لتحسين صحة الكبد والكلى.
• تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• تعزز وظائف الدماغ والذاكرة.

مصر وإنتاج الفراولة

تحتل مصر مركزًا متقدمًا عالميًا في إنتاج وتصدير الفراولة.

نصائح لتناول الفراولة

• تناول كوب صغير من الفراولة يوميًا للحصول على فوائدها الصحية.
• أضف الفراولة إلى وجباتك المتنوعة للحفاظ على صحتك.
• يمكن تناولها طازجة أو مجمدة أو إضافتها إلى العصائر والسلطات.