قفزة سعرية مفاجئة.. أسعار البيض والفراخ اليوم تشهد تطورات جديدة في الأسواق

شهدت أسعار البيض ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، حيث زاد سعر طبق البيض بنحو 8 جنيهات، في حين واصلت أسعار الدواجن تراجعها في المزارع والأسواق، مسجلة انخفاضًا بأكثر من 15 جنيهًا للكيلو مقارنة ببداية الشهر الماضي.

أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية

ارتفعت أسعار البيض بأنواعه المختلفة في الأسواق، ليتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 135 و 140 جنيهًا، بينما سجل سعر كرتونة البيض الأحمر ما بين 140 و 145 جنيهًا، فيما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 125 و 130 جنيهًا.

تراجع أسعار الدواجن في مصر

انخفض سعر كيلو الدواجن إلى 61 جنيهًا في المزرعة، وبلغ سعر كيلو الدواجن في الأسواق ما بين 70 و 75 جنيهًا، مسجلاً بذلك تراجعًا ملحوظًا عن سعره الذي وصل إلى 80 جنيهًا في وقت سابق.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض

تتأثر أسعار الدواجن والبيض، كغيرها من السلع الغذائية، بعدة عوامل، منها العرض والطلب في الأسواق، وتكلفة الأعلاف، بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل التغيرات الموسمية وأحوال الطقس.

الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض في مصر

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، تحقيق مصر الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي تواجه القطاع. وأضاف طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة المصرية اتخذت إجراءات لتعزيز إنتاج الدواجن وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مع العمل على تصدير الفائض للأسواق الخارجية. وأشار إلى اهتمام وزير الزراعة بملف تصدير الفائض من إنتاج الدواجن.