تعتبر Carob Juice واحدة من مشروبات رمضان الشهيرة التي يمكن توفيرها على طاولة الإفطار ، حيث يجمع بين الذوق اللذيذ والقدرة العالية على الترطيب ، إلى جانب العديد من فوائدها الصحية ، وكل ما يتعلق بمشاكل الجهاز الهضمي والمعدة.
نوضح لك كيفية صنع عصير Carob في المنزل لشهر رمضان من خلال وصفة الشيف توتا مراد ، مقدم برنامج مباشر وملح على قناة CBC.
مكونات عصير Carob:
● نصف كيلو من CAROB
● لتر من الماء المغلي
● كوب من السكر
● ربع كوب من الماء
كيفية تحضير carob
ضعي السكر في بدلة صغيرة على حرارة ربع كوب من الماء وحرك جيدا حتى يتم علاجها.
أضف الدببة الأرضية واستمر في التحريك قليلاً
يُضاف الماء المغلي واتركه على النار حتى يغلي لمدة ربع ساعة حتى يتم تشكيل عصير Carob.