09:00 ص
الثلاثاء 25 فبراير 2025
الحليب هو المصدر الرئيسي للكالسيوم ، والعنصر الأساسي لصحة العظام ، ومع ذلك ، فإن الكثير منهم يتجهون نحو خيارات الخضار ، ويتساءلون عما إذا كانت هذه البدائل يمكن أن توفر نفس المستوى من التغذية.
أحد هذه البدائل هو حليب اللوز ، الذي يتم إعداده عن طريق طحن اللوز وخلطه في الماء.
أشار الدكتورة ريديما خوميرا ، أخصائية تغذية ، إلى أن حليب اللوز هو بديل قوي للتنافس مع حليب الحيوانات ، وفقًا لـ “Hindustan Times”.
أهمية الكالسيوم لصحة العظام
يقول الطبيب إن الكالسيوم هو لبنة البناء الأساسية للعظام والأسنان القوية ، حيث من الضروري الحفاظ على كثافة العظام ، وخاصة مع تقدم العمر ، ودون الكالسيوم الكافي ، تبدأ الأجسام في التصريف من العظام ، مما يؤدي إلى حالات مثل هشاشة العظام.
وأضافت أن الكالسيوم لا يعمل بمفرده ، بل يحتاج إلى مجموعة داعمة من العناصر الغذائية مثل فيتامين (د) والمغنيسيوم والفوسفور ليتم امتصاصه واستخدامه بفعالية من قبل الجسم.
حليب اللوز ، الذي ليس مجرد مصدر للكالسيوم ، بل مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية الأخرى اللازمة لصحة العظام.
القيمة الغذائية لحليب اللوز
وتابعت: “يتكون حليب اللوز من خلال خلط اللوز بالماء وتصفية المواد الصلبة ، وعلى الرغم من أنه منخفض بشكل طبيعي في السعرات الحرارية وخالية من اللاكتوز والكوليسترول والدهون المشبعة ، فإنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين د ، مما يجعله خيار عظمي صديق.
يحتوي حليب اللوز أيضًا على المغنيسيوم ، وهو معدن يعمل في شفاعة مع الكالسيوم لتعزيز العظام.
فوائد حليب اللوز لصحة العظام
ثري
اللوز مليء بفيتامين E ، وهو مضاد للأكسدة قوي يحمي خلايا العظام من الإجهاد التأكسدي.
عدد قليل من الفوسفور
يحتوي حليب اللوز على نسبة متوازنة من الفسفور ، مما يجعله خيارًا أكثر أمانًا للحفاظ على سلامة العظام.
القلوية
إن تناوله يساعد على الحفاظ على مستوى الهيدروجين المتوازن وحماية العظام من فقدان الكالسيوم.
عمي الأم من اللاكتوز
حليب اللوز هو بديل لذيذ ، وصديق للأمعاء وتغذية للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
نصيحة مهمة
نصح “Five” بإقران حليب اللوز مع تمارين ذات وزن مثل المشي أو الجري أو التدريب.
ويوضح أن التمرين يحفز نمو العظام ، وعندما يتم دمجه مع نظام غذائي للكالسيوم ، فهو تكوين مربح لقوة العظام.
اقرأ أيضا:
احذر من أمراض القلب والسرطان … أضرار القهوة المفرطة على معدة فارغة
يحذر الطبيب من استخدام هذا الوعاء أثناء القلي .. مما يسبب السرطان
تركيز السرطان .. تحذير من تخزين الطماطم “الخاصة” في رمضان
15 رطلاً … فاكهة تقلل من ضغط الدم وتحمي من أمراض القلب
تحذير من البطاطا والأطعمة شبه المقدمة … مخاطر غير متوقعة