12:00 مساءً
الثلاثاء 25 فبراير 2025
الكولاجين هو بروتين حيوي يحافظ على تماسك الجلد ، ومرونة المفاصل وقوة الشعر ، ومع العمر ، يتناقص إنتاج الكولاجين بشكل طبيعي ، ولكن تناول الأطعمة الكولاجين -يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجلد ، وعظام والأنسجة الضامة.
بدلاً من الاعتماد فقط على المكملات الغذائية ، فإن إضافة بعض الأطعمة إلى النظام الغذائي يوفر فوائد طويلة المدى ، وفقًا لـ “Times of India”.
أفضل المصادر الطبيعية للكولاجين:
مرق العظام
واحدة من أغنى المصادر الطبيعية للكولاجين ، والتي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية مثل الجليسين والوفين اللازمة لإنشاء الكولاجين.
جلد الدجاج والغضاريف
الدجاج ، وخاصة بشرته والغضاريف ، غنية بالكولاجين من النوع 2 ، الذي يدعم صحة المفاصل ، يتم استخراج العديد من مكملات الكولاجين من غضروف الدجاج.
جلد الأسماك والأسماك
الكولاجين البحري في الأسماك يساعد على ترطيب البشرة المرنة.
بياض البيض
يحتوي بياض البيض على البروليتين ، وهو حمض أميني أساسي لإنتاج الكولاجين ، في حين أنه لا يحتوي مباشرة على الكولاجين ، لكنه يوفر لبنات البناء الأساسية اللازمة لتحفيز إنتاجها في الجسم.
الفواكه الحمضية
الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت من مصادر غير مباشرة للكولاجين ولكنها غنية في فيتامين C ، والتي من الضروري إنشاء الكولاجين ، يساعد فيتامين C في تحويل البروليتين إلى الكولاجين ويحمي الكولاجين من التحلل.
التوت
ممتلئ بمضادات الأكسدة وفيتامين C ، وكلاهما يحمي الكولاجين من الأضرار المؤكسدة ويعزز إنتاجه ، لذلك يساهم استهلاكه في تعزيز مرونة الجلد.
الخضروات الورقية
نظرًا لأنه يحتوي على الكلوروفيل ، الذي ثبت أنه يزيد من مستويات الكولاجين في الجلد ، فإنه غني أيضًا بفيتامين C ، وهو أمر ضروري لتشكيل الكولاجين.
ثوم
غني بالكبريت ، وهو معدن يساعد في إنشاء الكولاجين ويمنع تحلله. كما أنه يحتوي على حمض التورنت وحمض ليبويك ، والذي يساعد في إصلاح والحفاظ على الكولاجين.
نصائح إضافية لزيادة امتصاص الكولاجين:
يعد تناول الكولاجين مع فيتامين C ضروريًا لإنشاء الكولاجين ، بحيث يمكن خلط الأطعمة الغنية بالكولاجين مع الحمضيات أو التوت أو الفلفل الحلو.
اشرب ما يكفي من الماء يوميًا ، لدعم بنية الكولاجين في الجلد والمفاصل.
تجنب الإفراط في تناول السكر والأطعمة المصنعة.
احصل على ما يكفي من البروتين ، من خلال تناول بعض الأطعمة مثل البيض والأسماك واللحوم الخالية من الدهون.
خذ مكملات الكولاجين إذا لزم الأمر ، خاصة إذا كان النظام الغذائي يفتقر إلى المصادر الطبيعية للكولاجين.
اقرأ أيضا:
احذر من أمراض القلب والسرطان … أضرار القهوة المفرطة على معدة فارغة
يحذر الطبيب من استخدام هذا الوعاء أثناء القلي .. مما يسبب السرطان
تركيز السرطان .. تحذير من تخزين الطماطم “الخاصة” في رمضان
15 رطلاً … فاكهة تقلل من ضغط الدم وتحمي من أمراض القلب
تحذير من البطاطا والأطعمة شبه المقدمة … مخاطر غير متوقعة