أسعار اليوم أسعار اللحوم .. في أسواق كفر الشيخ 1 أغسطس 2025

شهدت أسعار اللحوم البلدية في أسواق محافظة كفر الشيخ، اليوم الجمعة 1 أغسطس 2025، حالة من الاستقرار النسبي، حيث تراوح سعر الكيلو جرام الواحد بين 330 و420 جنيهًا في محال الجزارة المنتشرة بمختلف مراكز ومدن المحافظة. ويأتي هذا الاستقرار في ظل استمرار ضخ كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق لتلبية حجم الطلب المتزايد من قبل المواطنين، مع وجود تباين واضح في الأسعار من منطقة إلى أخرى.

أسعار اللحوم اليوم في كفر الشيخ

سجلت أسعار اللحوم البلدية في كفر الشيخ نطاقًا سعريًا واسعًا يعكس تنوع المعروض وجودته، حيث تختلف الأسعار بناءً على نوع اللحم المعروض وما إذا كان لحمًا عجاليًا (بقري صغير السن)، أو لحم ضأن، أو لحم ماعز. ويتراوح السعر السائد للكيلو جرام الواحد داخل محال الجزارة بالمحافظة بين 330 جنيهًا كحد أدنى، وصولًا إلى 420 جنيهًا في بعض المناطق والأحياء الراقية، وهو ما يرجع بشكل أساسي إلى عوامل متعددة تتعلق بجودة اللحوم ومصدرها، بالإضافة إلى ديناميكيات العرض والطلب التي تحكم حركة البيع والشراء اليومية في الأسواق المحلية. ويحرص الجزارون على توفير كميات متنوعة تناسب كافة الأذواق والقدرات الشرائية للمواطنين في مختلف أنحاء المحافظة.

أسباب تفاوت أسعار اللحوم بين المناطق

يعود التفاوت الملحوظ في أسعار اللحوم البلدية داخل محافظة كفر الشيخ إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها طريقة تربية الماشية ومصدرها. ويمتلك عدد من كبار الجزارين، خاصة في مراكز حيوية مثل سيدي سالم والرياض وفوه وبيلا، مزارعهم ومعالفهم الخاصة لتربية الأبقار والجاموس، مما يمنحهم قدرة أكبر على التحكم في جودة الأعلاف ونوعية التربية، وهو ما ينعكس على جودة اللحوم التي يقدمونها، وبالتالي على أسعارها التي تميل إلى الارتفاع مقارنة بغيرها. في المقابل، يعتمد قطاع كبير من الجزارين الآخرين على شراء الماشية الحية من الأسواق الأسبوعية المنتشرة في المحافظة، مما يجعل أسعارهم مرتبطة بشكل مباشر بتقلبات أسعار المواشي في تلك الأسواق، وهو ما يخلق هذا التباين السعري الواسع الذي يشهده المستهلكون.

منافذ وبدائل للحوم بأسعار مخفضة

في ظل ارتفاع الأسعار النسبي للحوم البلدية داخل كفر الشيخ، يتجه قطاع من المواطنين إلى البحث عن بدائل أقل تكلفة في المناطق المجاورة. وتُعد قريتا كفر دخميس ودخميس، التابعتان إداريًا لمحافظة الغربية والقريبتان جغرافيًا من كفر الشيخ، وجهة رئيسية لهؤلاء المستهلكين، حيث تُباع اللحوم البلدية بأسعار تنافسية تتراوح بين 290 و310 جنيهات للكيلو الواحد، مما يوفر فارقًا سعريًا كبيرًا. وإلى جانب ذلك، توفر “الشركة العامة لتجارة اللحوم” منافذ لبيع اللحوم المستوردة بأسعار مدعومة، حيث يصل سعر الكيلو إلى 285 جنيهًا، مما يمثل خيارًا إضافيًا للمواطنين الباحثين عن بروتين حيواني بتكلفة اقتصادية لتلبية احتياجات أسرهم.

جهود حكومية لضبط الأسواق وتخفيف الأعباء

يُذكر أن محافظة كفر الشيخ كانت قد شهدت خلال الفترات الماضية تحركات من قبل الأجهزة التنفيذية والمحلية لإطلاق مبادرات تهدف إلى توفير اللحوم البلدية بأسعار مخفضة للمواطنين. وجاءت هذه المبادرات في إطار خطة أوسع لتخفيف العبء عن كاهل الأسر، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة. وركزت تلك الجهود على توفير منافذ بيع مباشرة أو شوادر في الميادين الرئيسية والمناطق الأكثر احتياجًا، بهدف كسر حلقة الوسطاء وتقديم اللحوم للمستهلك النهائي بسعر عادل، وهو ما يساهم في تحقيق نوع من التوازن في السوق وضبط حركة الأسعار قدر الإمكان.