لمة العيلة أحلى.. حضّر الجلاش الحادق بالجبنة بطريقة سهلة ومميزة
تحضير صينية جلاش بالجبنة لذيذة أصبح سهلاً مع هذه الوصفة المبتكرة. اتبع الخطوات البسيطة لتحصل على طبق شهي يزين مائدتك. الوصفة مناسبة لمختلف أنواع الجبن وتقدم نصائح لتحقيق القرمشة المثالية. استمتع بتجربة جديدة ومميزة.
مكونات صينية الجلاش بالجبنة
- لفة جلاش
- جبنة (حسب الرغبة)
- 2 بيضة
- نصف كوب لبن
- زعتر
- كمون
- بابريكا
- سمسم
- زيت زيتون
- نعناع ناشف
- بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل ألوان (اختياري)
- زيتون حلقات (اختياري)
طريقة تحضير الجلاش بالجبنة
- ادهن صينية فرن بالزيت لمنع الالتصاق.
- اخلط الجبنة مع الزعتر، الكمون، البابريكا، السمسم، زيت الزيتون، النعناع، والبقدونس. يمكن إضافة الفلفل الألوان والزيتون حسب الرغبة.
- ضع نصف لفة الجلاش في الصينية، ثم وزع خليط الجبن فوقها بالتساوي، ثم غطِها بالنصف الآخر من الجلاش.
- قطع الجلاش في الصينية إلى مربعات قبل سكب خليط البيض واللبن ليسهل تقطيعه بعد النضج.
- اخفق البيض مع اللبن، الملح، والفلفل الأسود.
- اسكب خليط البيض واللبن فوق الجلاش.
- اخبز الجلاش في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
نصائح لتحضير جلاش بالجبنة مقرمش
- لجلاش مقرمش، ضع ملعقة سمن بين كل ورقة جلاش.
- يمكنك إضافة جبنة شيدر أو موزاريلا على الوجه قبل الخبز لمزيد من النكهة.
مقارنة أنواع الجبن المناسبة للجلاش
| نوع الجبن | المذاق | القوام |
| جبنة فيتا | مالح | متفتت |
| جبنة رومي | معتدل | شرائح |
| جبنة موزاريلا | كريمي | مطاطي عند تسخينه |
أسئلة شائعة حول جلاش الجبنة
- كم من الوقت يستغرق خبز الجلاش؟ عادةً ما يستغرق من 20 إلى 30 دقيقة.
- هل يمكن استخدام أنواع أخرى من التوابل؟ بالتأكيد، يمكنك إضافة أي توابل تفضلها.