قفزة غير متوقعة.. أسعار الغذاء العالمية تسجل أعلى مستوى منذ عامين
سجلت أسعار الغذاء العالمية أعلى مستوى لها منذ أكثر من عامين في يوليو 2025، مدفوعة بارتفاع أسعار اللحوم والزيوت النباتية، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو). رغم هذا الارتفاع، لا تزال الأسعار أقل من ذروتها في مارس 2022 بعد اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية.
مؤشر أسعار الغذاء العالمية يرتفع
أعلن تقرير الفاو ارتفاع مؤشر أسعار الغذاء إلى 130.1 نقطة في يوليو 2025، بزيادة قدرها 1.6% عن شهر يونيو. يعتبر هذا المستوى الأعلى منذ فبراير 2023، ويعكس التغيرات الشهرية في أسعار سلة من السلع الغذائية الأساسية المتداولة عالميًا. رغم الارتفاع، يبقى المؤشر أقل بنسبة 18.8% من ذروته في مارس 2022، والتي تزامنت مع بداية الحرب الروسية الأوكرانية، مما أثر على سلاسل الإمداد الغذائي العالمي.
تحليل أسعار السلع الغذائية
ساهم ارتفاع أسعار كل من اللحوم والزيوت النباتية في ارتفاع مؤشر أسعار الغذاء بشكل عام. في المقابل، شهدت أسعار الحبوب ومنتجات الألبان والسكر انخفاضًا خلال نفس الفترة. يؤثر هذا التباين في أسعار السلع الغذائية على تكلفة المعيشة حول العالم، خاصة في البلدان التي تعتمد بشكل كبير على استيراد الغذاء.
مقارنة أسعار الغذاء
| الشهر | مؤشر الفاو لأسعار الغذاء | التغير الشهري (%) |
| يونيو 2025 | 128.1 (افتراضي) | – |
| يوليو 2025 | 130.1 | +1.6 |
| فبراير 2023 | أقل من 130.1 (افتراضي) | – |
| مارس 2022 | أعلى من 130.1 (افتراضي – ذروة الأسعار) | – |
تأثير ارتفاع أسعار الغذاء
يؤثر ارتفاع أسعار الغذاء العالمية على تكاليف المعيشة للمستهلكين حول العالم، خاصة في الدول النامية. تشمل الآثار المحتملة لارتفاع أسعار الغذاء:
- زيادة معدلات التضخم.
- انخفاض القدرة الشرائية للمستهلكين.
- زيادة الفقر وانعدام الأمن الغذائي.
تستمر منظمة الفاو في مراقبة أسعار الغذاء العالمية وتقديم تحليلات دورية لتوفير معلومات دقيقة لصناع القرار والجمهور حول تطورات أسواق الغذاء الدولية.