دراسة تحذر: مشروبات الصودا الدايت قد تزيد خطر الإصابة بالسكري بنسبة 38%
دراسة أسترالية جديدة تُثير المخاوف حيال المشروبات المُحلاة صناعياً، حيث ربطت تناول عبوة واحدة يومياً من مشروبات الصودا الدايت بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 38%، متجاوزةً بذلك خطر المشروبات الغازية التقليدية المُحلاة بالسكر والذي بلغ 23%. هذه النتائج تُشكك في الاعتقاد السائد بأن المشروبات الخالية من السكر بديل صحي للتحكم في الوزن أو مستويات السكر.
مخاطر المشروبات الغازية الدايت ومرض السكري
أجريت الدراسة على 36,608 أستراليين لمدة 14 عاماً، وتم نشرها في مجلة “داء السكري والتمثيل الغذائي”. رصد الباحثون من جامعة موناش وجامعة RMIT ومجلس السرطان في فيكتوريا العادات الغذائية للمشاركين، وتتبّعوا استهلاكهم للمشروبات السكرية والمحلاة صناعياً، وآثارها الصحية. وتوصلوا إلى أن المحليات الصناعية مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بالسكري بشكل مستقل، حتى بعد أخذ عوامل مثل الوزن، والتمارين، والنظام الغذائي في الاعتبار.
المشروبات المحلاة صناعياً وزيادة خطر السكري
كثيرًا ما يُنصح بتناول المشروبات الخالية من السكر كبديل صحي، خاصةً للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. لكن هذه الدراسة تشير إلى أن هذه المشروبات قد لا تكون الخيار الأمثل. وأوضح البروفيسور باربورا دي كورتن، قائد فريق البحث، أن المحليات الصناعية قد تُشكل مخاطر صحية، ربما عن طريق التسبب في خلل في أيض الجلوكوز وبكتيريا الأمعاء.
تأثير المشروبات الغازية على عملية التمثيل الغذائي
على الرغم من انخفاض سعراتها الحرارية، يُعتقد أن المحليات الصناعية قد تُسبب خللًا في ميكروبات الأمعاء، أو تُغيّر أيض الجلوكوز، أو تُسبب مقاومة الأنسولين. هذه التغيرات قد تُسهم في اختلال مستويات السكر في الدم، وهو عامل رئيسي في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
مقارنة بين مخاطر المشروبات الغازية
| نوع المشروب | زيادة خطر الإصابة بالسكري |
| مشروبات غازية دايت (محلاة صناعياً) | 38% |
| مشروبات غازية تقليدية (محلاة بالسكر) | 23% |
نصائح للوقاية من مرض السكري
- الاعتدال في استهلاك جميع أنواع المشروبات الغازية، سواء المحلاة بالسكر أو صناعياً.
- اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- الحفاظ على وزن صحي.
- استشارة الطبيب بانتظام لفحص مستويات السكر في الدم.
يؤكد الباحثون على ضرورة إجراء المزيد من البحوث لفهم الآليات البيولوجية بشكل كامل. لكن النتائج الحالية كافية للحث على توخي الحذر عند تناول المشروبات المحلاة صناعياً. وينصحون بالاعتدال في استهلاك جميع أنواع المشروبات الغازية، سواء المحلاة بالسكر أو صناعياً، كجزء من نمط حياة صحي للوقاية من الأمراض المزمنة مثل داء السكري من النوع الثاني.