فوائد جديدة للألبان تُكشف لأول مرة وتُغير قواعد اللعبة

أظهرت دراسة جديدة فوائد صحية متعددة لتناول منتجات الألبان، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني وبعض أنواع السرطان. بينما رُصدت بعض المخاطر المحتملة لبعض أنواع السرطان، أكدت الدراسة أهمية الألبان كجزء من نظام غذائي متوازن. وتبين أن منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي تقدم فوائد صحية أكثر وضوحاً.

فوائد منتجات الألبان لصحة القلب

أشارت الدراسة، المنشورة في المجلة الأوروبية للتغذية الإكلينيكية، إلى أن تناول الألبان، سواءً كاملة الدسم أو قليلة الدسم، يُحسّن صحة القلب. وتبين أن منتجات الألبان المخمرة، مثل الزبادي، تُقدم أكبر فوائد صحية للقلب لمن يتناولونها بانتظام. وقد لوحظ انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية عند تناول هذه المنتجات.

الزبادي والوقاية من السكري من النوع الثاني

سلطت الدراسة الضوء على فوائد الزبادي في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. كما أظهرت أن الزبادي يُساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان المثانة والثدي والقولون والمستقيم. هذه النتائج تجعل الزبادي خياراً غذائياً ممتازاً ضمن نظام غذائي صحي.

تأثير أنواع الألبان المختلفة على الصحة

حللت الدراسة تأثير أنواع محددة من الألبان على الصحة، ووجدت ما يلي:

مخاطر محتملة لتناول الألبان

على الرغم من الفوائد العديدة، ربطت بعض الدراسات استهلاك الألبان بزيادة خطر الإصابة بسرطان الكبد والمبيض والبروستاتا. يجب إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد العلاقة بين منتجات الألبان وهذه الأنواع من السرطان بشكل دقيق.

القيمة الغذائية للألبان

• تحتوي الألبان على بروتين عالي الجودة.
• غنية بالمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.
• مصدر جيد للفيتامينات مثل B12 و A.

ينصح بتناول حصتين إلى ثلاث حصص من منتجات الألبان يومياً كجزء من نظام غذائي متوازن للحصول على فوائدها الصحية المتعددة. تُسهم منتجات الألبان في الحفاظ على صحة العظام، دعم صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من بعض الأمراض المزمنة.