هل نظامك الغذائي يفتقر للألياف؟ اكتشف 5 أطعمة ستغير صحتك جذريًا.
تناول كميات كبيرة من البروتين مع إهمال الألياف قد يضر بصحة أمعائك. الألياف الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، ومستويات السكر في الدم، والتحكم في الشهية. تعرف على أهم مصادر الألياف الغذائية لإضافتها إلى نظامك الغذائي.
فوائد الألياف الغذائية
تساعد الألياف الغذائية على دعم بكتيريا الأمعاء النافعة، وتعزيز عملية حرق الدهون، وتحسين صحة البشرة. لذا، من المهم إدراجها في النظام الغذائي اليومي، خاصةً مع التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين.
مصادر الألياف الغذائية
تتعدد مصادر الألياف الغذائية، ويمكن إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي. بعض الخيارات الممتازة تشمل:
بذور الشيا والألياف
تعتبر بذور الشيا مصدراً غنياً بالألياف، حيث تحتوي ملعقتان كبيرتان على حوالي 10 جرامات. يمكن إضافتها إلى الزبادي، الشوفان، أو تحضير بودينج الشيا.
الشوفان والألياف
يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف، وخاصةً بيتا جلوكان، الذي يساعد على خفض الكوليسترول وزيادة الشعور بالشبع. يفضل اختيار الشوفان الكامل بدلاً من الشوفان سريع التحضير.
العدس والبقوليات الغنية بالألياف
يعد العدس مصدراً ممتازاً للألياف والبروتين، حيث يوفر نصف كوب من العدس المطبوخ حوالي 7-8 جرامات من الألياف.
الخضراوات النيئة ومحتواها من الألياف
الخضراوات النيئة مثل الجزر، الخيار، والكرنب غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
الفواكه وقشرها كمصدر للألياف
تتركز الألياف في قشر الفواكه مثل الجوافة، التفاح، والكمثرى. لذا، يفضل تناول الفاكهة بقشرها للاستفادة القصوى من الألياف، الفيتامينات، ومضادات الأكسدة.
| العنصر الغذائي | كمية الألياف (تقريبي) |
| بذور الشيا (ملعقتان كبيرتان) | 10 جرام |
| العدس المطبوخ (نصف كوب) | 7-8 جرام |
- تناول الألياف بانتظام يحسن عملية الهضم.
- الألياف الغذائية تساهم في تحسين صحة البشرة.
- إدراج الألياف في النظام الغذائي يزيد من مستويات الطاقة.