دراسة جديدة تكشف تأثير مُذهل لتحلية الشاي على فوائده الصحية

دراسة جديدة تكشف أن شرب الشاي غير المحلى يقلل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والسرطان. أظهرت نتائج الدراسة المنشورة في مجلة “فرونتيرز إن نيوتريشن” أن تناول 3.5 إلى 4.5 أكواب من الشاي غير المحلى يومياً يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 20%. بينما لم يلاحظ نفس التأثير عند تحلية الشاي بالسكر أو المحليات الصناعية.

فوائد الشاي للصحة وعلاقته بالوفيات

يعتبر الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا عالمياً، حيث يتناوله مليارات الأشخاص يوميًا. يحتوي الشاي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، مثل الفينولات والفلافونويد، والتي ارتبطت بتقليل خطر الإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب. سعت الدراسة إلى تحديد تأثير تحلية الشاي على فوائده الصحية، خاصة مع تزايد استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر والمحليات الصناعية.

تأثير تحلية الشاي على فوائده الصحية

حللت الدراسة بيانات أكثر من 195 ألف مشارك من البنك الحيوي البريطاني، واستبعدت النساء الحوامل ومن لديهم بيانات غير مكتملة أو استهلاك طاقة غير طبيعي. صُنف المشاركون إلى أربع فئات: غير المستهلكين، ومستهلكي الشاي غير المحلى، ومستهلكي الشاي المحلى بالسكر، ومستهلكي الشاي المحلى بالمحليات الصناعية. تم تحديد “كوب الشاي” بحجم 250 مل، وكان الشاي الأسود هو النوع الأكثر استهلاكًا.

الشاي غير المحلى يقلل خطر الوفاة

أظهرت النتائج أن استهلاك الشاي غير المحلى بمعدل 3.5 إلى 4.5 أكواب يومياً يرتبط بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة 20%، وانخفاض خطر الوفاة بالسرطان بنسبة 14%، وانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 27%.

مستقبل أبحاث فوائد الشاي

ركزت هذه الدراسة بشكل رئيسي على الشاي الأسود، وتحتاج الأبحاث المستقبلية إلى دراسة أنواع أخرى من الشاي، مثل الشاي الأخضر وشاي الأعشاب. كما يجب أن تشمل الدراسات المستقبلية عينات سكانية أكثر تنوعًا من مختلف المناطق الجغرافية والأعراق، وتقييم تأثير أنماط الاستهلاك المتداخلة. يجب أيضاً التحقيق في تأثير استهلاك الشاي على صحة الأفراد قليلي النشاط البدني، ومرضى السكري، ومن غير العرق الأبيض، حيث لم تظهر الدراسة الحالية فوائد واضحة لهذه الفئات.

نصائح لتحقيق أقصى استفادة من شرب الشاي

• تناول الشاي بدون سكر أو محليات صناعية لتحقيق أقصى استفادة صحية.
• حافظ على استهلاك معتدل من الشاي، ما بين 3.5 إلى 4.5 أكواب يومياً.
• ركز على تناول الشاي الأسود، حيث أظهرت الدراسات فوائده الصحية.
• استشر طبيبك قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.