صحتك أولاً.. الكمون وفوائده الصحية المذهلة تتجاوز مجرد نكهة
يكشف تقرير جديد عن فوائد الكمون الصحية المتعددة، بدءاً من دوره الغني بمضادات الأكسدة وصولاً إلى تحسين وظائف الكبد وحتى المساعدة في إنقاص الوزن. تؤكد خبيرة تغذية أهمية طحن بذور الكمون لزيادة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية القيمة التي يحتويها.
فوائد الكمون الصحية
يحتوي الكمون على مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى. ينصح بتناول نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة من مصادر متنوعة، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات، بالإضافة إلى الكمون.
طحن الكمون لزيادة الامتصاص
للحصول على أقصى استفادة من الكمون، يوصى بطحن بذوره قبل الاستخدام. يساعد طحن الكمون على زيادة قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الهامة فيه، مثل فيتامينات ب، وفيتامين هـ، والحديد، والمغنيسيوم، والتي تعزز صحة الجسم بشكل عام.
دراسات حول فوائد الكمون
أظهرت دراسات متعددة فوائد الكمون في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، وتحسين وظائف الكبد لدى مرضى الكبد الدهني غير الكحولي. كما أشارت بعض الدراسات إلى دور الكمون في المساعدة على إنقاص الوزن وتحسين مستويات الكوليسترول في الجسم.