صحي ولذيذ.. سلطة البروتين بالفاصوليا البيضاء والليمون: وجبة مثالية لفوائد غذائية غنية

سلطة الفاصوليا البيضاء والليمون: وجبة صحية خفيفة ومنعشة غنية بالبروتين النباتي والألياف، مثالية للنباتيين والرياضيين وسهلة التحضير. اكتشف فوائدها، مكوناتها، وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة، بالإضافة إلى نصائح لتقديمها بطريقة مبتكرة.

فوائد سلطة الفاصوليا البيضاء والليمون

تعتبر الفاصوليا البيضاء مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي والألياف، ما يعزز الشعور بالشبع ويدعم صحة الجهاز الهضمي. تحتوي أيضاً على معادن مهمة كالحديد والبوتاسيوم. عصير الليمون وزيت الزيتون يضيفان مضادات الأكسدة التي تحمي القلب وتحسن عملية الأيض.

مكونات السلطة

لتحضير سلطة الفاصوليا البيضاء والليمون، ستحتاج إلى: كوبين من الفاصوليا البيضاء المسلوقة، ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج، ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر، فصين من الثوم المهروس، نصف ملعقة صغيرة من الكمون، رشة ملح وفلفل أسود، رشة شطة (اختياري)، نصف كوب من البقدونس المفروم، وبصل أحمر مقطع حسب الرغبة.

طريقة التحضير

أولاً، ضع الفاصوليا المسلوقة والمصفاة في وعاء. ثانياً، اخلط في وعاء منفصل عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، الكمون، الملح، الفلفل، والشطة. ثالثاً، صب التتبيلة فوق الفاصوليا واخلطها جيداً. رابعاً، أضف البقدونس والبصل الأحمر واخلط مرة أخرى. أخيراً، ضع السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم. يمكنك إضافة مكسرات محمصة أو أفوكادو لمزيد من الفائدة الغذائية والنكهة. استمتع بوجبة صحية ومنعشة!