ذاكرة أقوى.. 6 أطعمة تحميك من ألزهايمر والخرف

أظهرت دراسات حديثة أن بعض الأطعمة، مثل التوت والخضراوات الورقية والسمك، تساهم في حماية الدماغ من التدهور المعرفي وتعزز الصحة العامة. هذه الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية المضادة للأكسدة والالتهابات، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للحفاظ على صحة الدماغ.

التوت: حماية دماغية قوية

يحتوي التوت على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة، وخاصة الأنثوسيانين. هذه المركبات تحسن تدفق الدم إلى الدماغ، وتعزز التواصل بين الخلايا العصبية. تناول التوت بانتظام يساعد في الوقاية من أمراض الدماغ، حتى لدى الأشخاص المعرضين وراثيًا لمشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم والاكتئاب.

الخضراوات الورقية: دعم الذاكرة والوظائف الإدراكية

السبانخ والكرنب والجرجير غنية بفيتامين K والفولات واللوتين. تساعد هذه العناصر الغذائية في دعم صحة خلايا الدماغ ومكافحة الالتهابات. الدراسات تشير إلى أن تناول الخضراوات الورقية يساهم في إبطاء تراجع الذاكرة والوظائف الإدراكية.

الجوز والسمك وزيت الزيتون: ثلاثي مغذي لصحة الدماغ

يحتوي الجوز على دهون صحية أوميغا 3 النباتية، ومضادات أكسدة، وبوليفينولات، ما يساهم في تحسين الذاكرة والتفكير. تناول السمك بانتظام يُحسّن القدرات الذهنية لدى كبار السن ويقلل من خطر الإصابة بالخرف، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات. كما أظهرت الأبحاث أن إضافة زيت الزيتون إلى النظام الغذائي، حتى بكميات صغيرة، يعزز الذاكرة ويقلل من خطر الوفاة المرتبط بالخرف. بالإضافة إلى هذه الأطعمة، تُعتبر البقوليات، مثل الفاصولياء والعدس، مصدرًا غنيًا بالفلافونويدات والفيتامينات، ما يُحسّن الذاكرة ويقلل من خطر الخرف. للحفاظ على صحة الدماغ، يُنصح باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، وممارسة النشاط البدني بانتظام، وضبط ضغط الدم، والإقلاع عن التدخين، والحفاظ على علاقات اجتماعية قوية، والنوم الجيد، وتحفيز الذهن بالقراءة والتعلم.