لذيذ ومفيد.. وصفة الفتة المصرية بالخل والثوم طبق لا يُقاوم

الفتة المصرية: طبق تراثي شهي سهل التحضير وغني بالفوائد. تعرف على طريقة تحضير الفتة بالثوم والخل خطوة بخطوة، من تحضير الأرز والخبز المحمص إلى تقديمها بشكل جذاب.

مكونات الفتة المصرية

لتحضير الفتة المصرية الشهية، ستحتاج إلى ثلاثة أرغفة من الخبز البلدي، ويمكن تعديل الكمية حسب عدد أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج لكوبين من الأرز المصري، ومرقة دجاج أو لحم حسب الرغبة. أخيرًا، ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة لإضفاء نكهة مميزة.

تحضير صوص الثوم والخل

سر نكهة الفتة المميزة يكمن في صوص الثوم والخل. لتحضير هذا الصوص، ستحتاج إلى ثوم مفروم ناعم، وخل أبيض، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. كما ستحتاج إلى ملح، وزيت نباتي، وكوبين من المرق. يتم مزج هذه المكونات جيداً للحصول على صوص متجانس.

خطوات تحضير وتقديم الفتة

يُغسل الأرز جيداً ويُحمر في ملعقة سمنة على نار متوسطة لمدة دقيقتين. ثم يُضاف المرق والملح والفلفل حسب الرغبة ويُترك حتى ينضج. يُقطع الخبز لقطع صغيرة ويُحمص في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. لتقديم الفتة، يُوزع الخبز المحمص في طبق التقديم، ويُضاف إليه المرق الساخن، ثم طبقة من الأرز. يُسكب صوص الثوم والخل فوق الأرز، ويُزين بالثوم المحمر في الزيت وقطع اللحم المسلوق حسب الرغبة.