صحة مذهلة.. عصير الشمندر والجزر يوميًا يحسن حسمك بشكل لا يصدق

عصير الشمندر والجزر: قوة غذائية لصحة العين وتعزيز الدورة الدموية. أكد خبراء التغذية فوائد هذا المشروب الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فهو يحمي الرؤية ويقلل الإجهاد التأكسدي ويحسن تدفق الدم. تعرف على فوائده العلمية وطريقة تحضيره المثلى.

فوائد عصير الشمندر والجزر للعين

يحتوي هذا العصير على مكونات غذائية تدعم صحة العين. يُعد الجزر مصدرًا غنيًا بالبيتا كاروتين، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، الضروري للوقاية من العمى الليلي ودعم وظيفة الشبكية. كما يحتوي الجزر على اللوتين والزياكسانثين، وهما مضادات أكسدة تحمي العين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

فوائد عصير الشمندر والجزر للدورة الدموية

الشمندر غني بالنترات الطبيعية التي تتحول إلى أكسيد النيتريك، مما يحسن تدفق الدم ويخفض ضغط الدم. هذا التحسن في الدورة الدموية يضمن وصول الأكسجين والعناصر الغذائية إلى الأنسجة البصرية، مما يقلل إرهاق العين. كما يحتوي الشمندر على البيتالين، وهي مضادات أكسدة قوية تقلل الإجهاد التأكسدي، مما يدعم صحة العين والقلب.

طريقة تحضير عصير الشمندر والجزر

لتحضير العصير، اغسل ثمرة شمندر متوسطة الحجم وجزرتين، ثم قشرهما وقطعهما. اخلطهما في الخلاط مع قليل من الماء حتى يصبح الخليط ناعمًا. يمكن تصفية العصير وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون أو الزنجبيل لتعزيز النكهة. يُنصح بشرب العصير صباحًا على معدة فارغة لامتصاص العناصر الغذائية بكفاءة.